Det er svært at overvurdere betydningen af kartofler på vores bord. I lang tid blev denne traditionelle grøntsag brugt både på hverdage og på ferie. Og nu kan vi ikke forestille os vores kost uden dette vidunderlige og tilfredsstillende produkt. Forskellige typer kartofler er egnede til fremstilling af forskellige retter.
Så for at de stegte kartofler skal være sprøde og ikke dampede, må man vælge sådanne sorter, der indeholder lidt stivelse. Og omvendt - for at få en lækker kartoffelmos, skal du tage kartofler med et stort indhold af stivelse til madlavning. Det brygger også meget hurtigere og er meget sprødt, hvilket er nødvendigt for kartoffelmos.
Der er sådanne kartofler, der kombinerer sig selv og god smag og lezhkost, og opbevares godt indtil næste sæson. En af disse sorter er kartoffel sorten "Elizabeth".
Kartofler "Elizabeth" - egenskaber
Denne sort er en af de første racer af kartofler opdrættet af indenlandske opdrættere. Trods det faktum, at efter det blev åbnet mange forskellige sorter, kartoffel "Elizabeth" - og til denne dag en velkommen gæst på vores bord. Vsevolozhskaya avlsstation og Leningrad Research Institute "Belogorka" producerede i fællesskab en række kartofler "Elizabeth" med fremragende forbrugeregenskaber.
Busken af "Elizabeth" er lille, i sammenligning med sine brødre. Bladene er store, mættede grønne. Sorten blomstrer modvilligt med faldet af æggestokken og danner ikke frøer.
Knolde er runde i form, nogle lidt fladede, skildens farve fra gullig til lys beige. Overfladen af knolden er glat uden grove kanter med næppe synlige øjne. Massen er hvid, den er ikke underlagt mørkning under håndtering efter rengøring, i kontakt med luft.
Sorten "Elizabeth" er meget produktiv - i en buske er der omkring ti store knolde, og fra en hektar, med den rigtige agrotechnics, samles fra fire hundrede centner kartofler. Fremragende smag, gennemsnitlig stivelsesindhold, fremragende bevarelse til en ny afgrøde uden tab - alt dette kan ikke svigte
I dag præsenteres plantematerialet "Elizabeth1" på markedet, som er genetisk modificeret. Hvis du ikke er bange for eksperimenter, så køb denne kartoffel, er farvebaglen og sygdommene ikke forfærdelige, og en stor afgrøde er garanteret. Men dem, der ikke ønsker at risikere sundhed, bør du vælge den gamle og testet i årevis "Elizabeth".