Bananer er et universalprodukt, vi spiser om vinteren og om sommeren. Og hvis vi i sommeren stadig kan distrahere af andre bær og frugter til sæsonen, så om vinteren er bananer simpelthen uerstattelige. Fordelene ved dette produkt er kendt for alle fra små til store. Bananer er rige på mineraler som kalium og magnesium . De indeholder også serotonin, et hormon af lykke. Det er en uundværlig kilde til kulhydrater . Og hvis du vil begynde at spise rigtigt og være energisk hele dagen, er grød med en banan om morgenen en uundværlig morgenmad.
For at udvide den uforglemmelige fornøjelse, som vi modtager fra dette produkt, skal vi vide, hvordan vi skal lagre bananer korrekt?
Hvordan man korrekt lagrer bananer?
Vi ved alle, at de er flået af dem, der endnu ikke er modne, så de sikkert kan komme til deres destination. Grønne bananer af bananer er anbragt i æsker med plastfolie. Ved en bestemt temperatur og fugtighed kan de være i denne tilstand i lang tid. Efter transport skal bananer bringes til en vis modenhed. Farven, smagen og aromaen af denne frugt skal opfylde visse standarder. For at gøre dette placeres bananerne i modningskammeret. Det er der, at alle de biokemiske processer, der er så nødvendige for at opnå et kvalitetsprodukt, forekommer. Handlingsprincippet for disse kamre er, at opvarmning eller afkøling af bananer opstår under deres modning. Dette opnås ved at tvinge luft gennem kasser med bananer. Vedvarende vedligeholdes en ensartet temperatur, hvilket giver det mest forudsigelige resultat ved afslutningen af processen for gasser (dosering). Det er sådan en vanskelig måde at gå gennem dette produkt, før du kommer til os på bordet. Selvfølgelig, at have købt bananer i butikken og bringe hjem, er det ønskeligt at skabe de samme betingelser for deres opbevaring.
Hvordan opbevarer du bananer hjemme?
Du kan gemme bananer hjemme i et køligt mørkt sted. Det kan være et køleskab, eller bare et skab. Det hele afhænger af, hvordan du har dem. Når du køber bananer, skal du som andre frugter se, at der ikke er pletter på skræl. Skalens farve skal være mættet gul og ensartet. Det er på dette stadium af modning, at alle næringsstoffer er koncentreret i bananen. Og de vil gavne dig.
Bananer kan også købes umodne. Kun hos dem eksperter anbefaler at være forsigtige - grønne bananfrugter er dårligt fordøjet. Og for at de er modne, skal de placeres i en plastikpose i køleskabet. Næsten næste dag kommer de til modenhed.
Det er helt uacceptabelt at opbevare bananer i fryseren. Fordi vil huden straks mørkere, og de vil miste deres tiltrækningskraft. Til berøring vil frugterne være bløde. De kan spises, men vil kun være velegnet til cocktails eller kartofler.
Det er bedst at opbevare bananer i en papirpose, lidt ajar. Der skal være adgang til luften og en lille smule lys. Fugtighed er bananens fjende! Ideelt - i en suspenderet tilstand. For at bananerne ikke miste deres præsentation i flere dage og bevarer deres ernæringsværdi, opbevares ved en temperatur på 12-14 °.
Afslutningsvis er bananparadoxet: uanset deres antal, de spises, før de modnes. En moden forkælet hurtigere end de spiser!