Med starten på varme forårsdage, og så hele sommeren til det sene efterår, prøver vi så ofte som muligt at besøge landet. Især velkommen er sådanne udflugter til skoven eller til reservoiret, hvis du bor i en stor by og endda give dig selv en dacha du ikke kan. Nå selvfølgelig gør ingen sådan tur ikke en god picnic, fordi appetitten er i frisk luft, og efter den aktive bevægelse spilles ulven. Men hvilke opskrifter er bedre for dette at vælge, og hvad kan du lave mad til en picnic i naturen, og vil diskutere nu.
Hvordan man organiserer en picnic i naturen, i skoven eller i nærheden af havet?
Før vi vælger en menu til en picnic i naturen, lad os komponere en påmindelse om de nødvendige ting. Så glem ikke at tage en picnic i skoven eller på bunden af reservoiret:
- Indretninger til madlavning (grill, grill, spyd, kul, flint eller kampe, væske til tænding).
- Disposable køkken tilbehør (plastik redskaber, papirservietter og håndklæder).
- Vand (ikke kun til drikke, men også til vask af hænder og genstande).
- Førstehjælpssæt.
- Underholdende emner (bold, racketer til tennis eller badminton, dominoer, rustning osv.).
- Kuld.
Og nu vender vi til opskrifterne af opvasken til vores picnic.
Shish kebab i Surkov stil
Uden en saftig duftende shish kebab, ikke en enkelt picnic i naturen. Her er en vidunderlig opskrift, let at forberede og meget velsmagende.
ingredienser:
- svinekød - 1 kg;
- citroner - 2-3 stykker;
- løg -1-2 stykker;
- salt - 50 g;
- duftende og sorte peber ærter, løvblad.
forberedelse
Kød skåret i stykker størrelsen af en kampkasse og salt. Løg skræl og skåret i ringe eller semirings. Citroner vaskes og presses juice fra dem ved hjælp af en juicer. Derefter lægges lagene i emaljepanden i følgende rækkefølge: Den nederste er et stykke kød, derefter et par peberkorn og blade af løvflager, derefter et lag løg, igen kød, krydderier og løg. Vi gør dette indtil maden løber ud. Endelig skal du hælde citronsaft (det skal være nok for hele højden af lagene udlagt). Hele strukturen skal læsses og dække den fremtidige shish kebab med et låg eller en mindre skål på panden og lægge den lidt vægt, for eksempel en halv liter vandbeholder. Marineret shish kebab vil være omkring 12 timer. Vær opmærksom på dette, når du samler.
Fisk på staven
Dette er et glimrende svar på spørgsmålet om, hvad man skal lave til en picnic i naturen, hvis en af dine slægtninge ikke spiser kød. Opskriften på grimhed er enkel. Vi tager enhver fisk, rens den fra vægt og indlæg, salt og pakk den i folie eller i en varmebestandig indpakning eller simpelthen ind i et burdockblad. Indpakning er godt fugtet, det er nødvendigt. Derefter grave i fiskpakken i kulerne, og ovenfra plantes en lille ekstra brand. Efter 10-12 retter er klar.
Sandwicher "A la delicious"
En anden stor opskrift på en picnic i naturen er rolige sandwicher med grøntsager og brisling. Til madlavning har du brug for et skåret brød, en brisekande, en taske hvidløg majones, friske agurker og tomater. Vi skærer brødene i skiver og smør dem med majones. Ovenpå sætte på et stykke agurk og tomat. Og på dem - brisling. Lækker sandwich er klar.
Bagt kartofler
Den nemmeste mulighed, bage kartofler i varmt kul, som i barndommen. Men det er muligt og at drømme op. Vi vil rydde 12 stykker kartofler, skære dem i halvt, salt dem og læg et tyndt stykke smør mellem halverne. Vi tager et stort ark folie, vi placerer vores emne i 3 rækker af 4 kartofler på det og pakker det i en forseglet taske. Bundle begrave i varme kuler og oven på det, og en lille pejse tændes. Efter 40 minutter kan du få det. Og mens kartoflerne er bagt, deltage i mobile spil. Og endnu et råd, det er bedre at forberede denne bestand hjemme, fordi du ikke vil være i stand til at tage smør med dig.
Salat "Zelenka"
Og her kan du lave mad til en picnic som salat. Tag en flok forskellige sorter af løg, persille, dild og salat, kog dem med et dusin æg. Grønne og æg skære mindre, podsalivaem og fylde med en ske olie eller mayonnaise, eller du kan undvære tankning. I naturen. ja med en shish kebab - mest det.
Dette er kun en lille del af det, der kan tilberedes til en picnic i naturen. Fantasere, ændre sammensætningen af ingredienserne, afhent noget af dit eget, og din tur ind i skoven eller floden bliver den mest uforglemmelige begivenhed.