For at dyrke en afgrøde, der er nyttig i mange henseender af majs, er det nødvendigt at kende den rigtige teknologi af dens dyrkning. Når alt kommer til alt, kan man ikke få fremragende korn til sin gård uden den rette viden.
Dyrkning af sukker majs
Fodder majs har et højere udbytte end sukker. Men hun kan ikke sammenligne med sine ernærings- og smagskvaliteter. Indholdet af sukkerarter i sidstnævnte er meget højere end i konventionel teknisk kultur. Sådanne humle i malkestadens stadium er usædvanligt velsmagende og anvendes med frisk friskhed og til bevarelse om vinteren.
De vigtigste betingelser for dyrkning af majs er varme og fugtighed. Særligt følsom over for plantereaktion til foråret nat temperaturændringer, og derfor er det nødvendigt at såge det, når jorden er godt opvarmet. Det er også vigtigt, hvor fugtig jorden, fordi kornet kommer ind i det, straks skal spire. I tørt land vil dette ske med en forsinkelse, hvilket vil medføre et fald i udbyttet.
Det er meget vigtigt, at ukrudt ikke forstyrrer de unge skud, og stedet skal derfor behandles med herbicider både efter efteråret høst af den tidligere afgrøde og om foråret efter dyrkning af haven.
Voksende majs til popcorn
Elsket af voksne og børn, vokser popcorn i det mest almindelige område, fordi de gør det fra et særligt poppingkorn ved opvarmning. Cobs adskiller sig fra de tekniske plantearter ved den mindre størrelse af hovedet og direkte kornene.
Et meget vigtigt stadium i teknologien til dyrkning af denne type majs er jordforberedelse. Anlægget er meget følsomt for god luftning af jordens rødder og næringsstof. Det er ønskeligt, at majsning blev forfulgt af dyrkning af vegetabilske afgrøder eller hvede på dette sted. Efter høsthøstning udføres klipning af rester og udgravning af jord. Det bringer frisk gødning, som i slutningen af vinteren igen graves op og omhyggeligt indlejret i jorden for at forbedre dens frugtbarhed.
Det ville være overflødigt at tilføje nitroammophoski til jorden før plantningen. Stedet er finharvet og sår kornet til en dybde på op til 8 cm i godt fugtet, opvarmet jord.