Måske ved du allerede, at den mest almindelige hvede er blevet et synonym for sund mad, før eller siden forsøger den at spire alt, da det er et lagerhus af nyttige stoffer til menneskekroppen. De, der gør det konstant, kan ikke længere forestille sig deres kost uden spire.
Hvordan dyrker hvede derhjemme?
Processen er forholdsvis enkel og kræver ikke, at du køber nogen specielle enheder. Vi foreslår trin for trin at overveje, hvordan man hurtigt kan vokse, og hvad man skal gøre med hvede i fremtiden:
- Grundigt gennemgå alle korn og kassere knust eller umodne. Vi slippe af med unødvendige huske.
- Skyl derefter godt. Vi vil kun spire de hvedekorn, der er faldet til bunden af skålen, da pop-ups derhjemme ikke vil spire. Nogle gange er mangan også arbejdsemnet i flere minutter i en meget svag løsning til yderligere desinfektion.
- Nu om hvor meget at spire hvede. Her afhænger alt af betingelserne i huset. Hvis det er sommervarme, er det nok fire timer. I andre tilfælde tager det cirka seks timer.
- Husk at hvede som fødevaretilsætningsstof ikke kan spire hurtigt, fordi kornene har tid til opvågnen. I de første seks til ti timer skyllede vi gentagne gange blankerne og lagdelte dem i en centimeter med et rammebånd i en jernbeholder. Derefter dækkes med gasbind.
- Vi vækkede hvedekorn derhjemme, nu skal vi vokse det ordentligt, hvilket betyder at tilsætte vand. Men bare lidt til at dække vores centimeter lag. Nu vasker vi hver halve dag vores korn, også før de bliver fortæret.
Det er vigtigt at vide, hvordan man spirer, men endnu vigtigere er der hvede derhjemme. Virkelig nyttige spirer er ikke mere end 2-3 mm. Vi tilføjer spire i korn, vi forstyrrer müsli og spiser med grøntsager i salater.