Den største forskel mellem rod selleri og blad er, at roden er den mest værdifulde i den. Derfor er det nødvendigt at udøve maksimal indsats, så dens rod er tilstrækkelig stor og saftig. Du skal også vide præcis, hvornår man skal grave rodselderiet op for at opnå det maksimale resultat.
Dyrk roden selleri frøplante metode, det er plantet frø i karrene i februar, så det var før plantens begyndelse allerede blevet plantet i det åbne jord. På scenen af voksende frøplanter skal du foretage en dobbelt pluk, forkorte hovedrotten hver gang med ca. en tredjedel.
I rod selleri ophobes ikke nyttige stoffer i bladene, men efterlader dem "efterlad" dem i rodafgrøden, så du behøver ikke at afbryde antennedelen om sommeren. Og kun et par uger før høsten er det nødvendigt at afskære laterale nedre blade og skud.
Forskellen i omsorg for rod selleri er, at den ikke behøver at blive hacket. Tværtimod, fra sin rod bliver jorden gradvist skovlet, samtidig med at man fjerner laterale rødder parallelt. Jord, hvor rod selleri vokser, skal være fugtig, men ikke våd. Overholdelse af disse betingelser er nødvendig for at rodafgrøden skal danne en smuk, regelmæssig form uden laterale processer og rødder.
Sørg for, at i slutningen af juli er roden allerede godt fremspringende over jorden. Foder det regelmæssigt med aske, nældeinfusion eller gylle.
Høst af rod selleri
I uerfarne agronomer kan der opstå et ganske fornuftigt spørgsmål - hvornår skal man fjerne rod selleri? Dette problem er ekstremt vigtigt, fordi hvis du fjerner rodafgrøden inden deadline, vil det ikke have tid til at modnes til slutningen og få den rigtige størrelse og vægt.
Tidspunktet for høstning af rod selleri kommer i oktober, du behøver ikke at skynde med sin samling, da det tolererer kølebrønden. Du kan give det til at vokse før den første frost. Men på samme tid skal du sørge for, at rodafgrøden ikke falder i frosten - dette vil påvirke processen med opbevaring negativt.
Du kan grave et selleri med en pitchfork for at undgå skader på roten. Og den nemmeste måde er bare at trække den ud. Derefter skæres den grønne del næsten under bunden. Toppen kan efterlades lige her på sengene - næste år vil de tjene til befrugtning og sanitær behandling af jorden.
Hvordan gemmer rod selleri?
Afhængig af lagerpladsen skal du behandle rødderne, før du opbevarer dem. For eksempel, hvis du opbevarer det i en kælder, skal du bare skære toppe. Hvis du opbevarer derhjemme, skal du vaske rødderne, rense jordens rester, læg dem i separate poser eller pakk dem i film og læg dem i køleskabet. Selleri er ikke særlig glad for vinter opbevaringsforhold, og kan ligge indtil sommeren næste år.
Det er bedre at sætte det i kontorer, hvor du normalt gemmer gulerødder og rødbeder. I fryseren mister selleriet sine egenskaber, og det kan kun forbruges i varmebehandlede retter.
Om fordelene ved selleri
Nyttige egenskaber selleri og dets anvendelse i madlavning og traditionel medicin er et særskilt kapitel. Kort sagt kan vi sige, at du kan spise rod selleri direkte i rå form. Det tilsættes salater,
Rød selleri, brugt rå form, mætter vores krop med alle de nødvendige sporstoffer. Tilsæt det til salater fra friske grøntsager, i "Olivier", i grøntsagsgryde.
Og for dem der ønsker at tabe sig, vil selleri være den bedste assistent. Det indeholder stoffer, der hjælper med at håndtere unødvendige kalorier og slippe af med overskydende vægt.