Mange husmødre bruger en film til emballering af fødevarer. Det kan pakke kød, fisk, svampe, pølser og bageriprodukter, hårde oste, grønne grøntsager og frugter. Denne pakke har mange fordele i forhold til traditionel cellofan. Lad os lære mere om madfilmen, dens praktiske anvendelse og nyttige egenskaber.
Egenskaber ved emballering af madfilm
Filmen til mademballage har ikke fortjent sådan popularitet fordi den:
- hjælper med at bevare præsentationen i lang tid;
- beskytter den mod "vikling" og tørring;
- Det er meget bekvemt at håndtere, fordi det nemt kan vikles og fastgøres sikkert.
En sådan film kan være fremstillet af polyethylen (PE) eller polyvinylchlorid (PVC). Sidstnævnte materiale indebærer emballering af produkter i en lang periode med opbevaring. PVC har en fantastisk egenskab ved at lade ilt inde i filmen, der udsætter fugt og kuldioxid udefra. På grund af denne mikrostruktur af filmen kan produkter (især bageri) pakkes varmt, og kondensering vil ikke danne sig på indersiden af filmen.
Hvad angår polyethylenfilm, er den normalt billigere og er kun egnet til kortvarig opbevaring, da den kun beskytter mod fugt og fremmede lugte udefra. Derudover giver filmen produkter, især friske grøntsager og frugter, et mere præsentabelt udseende og glans.
En varmebestandig og frostresistent madfilm er lavet af en polyolefin. Det er mere tæt og elastisk. Denne film kan bruges til at fryse mad i kammeret og forberede mad i en mikrobølgeovn . Hvis du tvivler på, om det er muligt at opvarme madfilm, skal du være opmærksom på: dette øjeblik skal angives på pakken samt den maksimale temperatur på opvarmning. Selvfølgelig er alle disse typer film disponible og er designet, henholdsvis til kun én brug. Fødevarekrympefilm anvendes ikke kun i hverdagen, men også i handelsvirksomheder, inden for offentlig catering, i fødevareindustrien mv.