Fødevareforgiftning er betinget opdelt i to grupper:
- Forgiftning ved giftige produkter.
- Ernæringsmæssig toxoinfektion.
Til giftige produkter omfatter ikke dem, hvis udløbsdato kom ud - disse var oprindeligt skadelige produkter indeholdende giftstoffer og skadelige kemiske forbindelser. Blandt denne gruppe af fødevarer er mange sorter af svampe og bær, samt planter og deres frø.
Produkterne, der forårsager toxoinfektion, er dem, der udgør vores vanedannende kost, men de er blevet forværret på grund af forkert opbevaring eller udløbsholdbarhed og er blevet en kilde til toksiner og patogener.
Ofte ved folk, hvad bær, svampe og planter ikke kan indtages, og derfor er den første gruppe af forgiftninger meget sjælden. Oftere i kosten viser en person ved sin egen uagtsomhed og uopmærksomhed manglende mad, hvilket som følge heraf fører til forgiftning.
Egenskaber ved behandling af madforgiftning hos børn
Behandling af forgiftning hos et barn er ikke meget forskellig fra at behandle den samme sygdom hos en voksen: Den eneste forskel er, at barnet reagerer hurtigere på toksiner på grund af lav vægt: deres koncentration i kroppen af denne grund er højere.
Derfor kan manifestationen af forgiftning i et barn være mere akut.
Først og fremmest skal du vurdere tilstanden hos en lille patient: Hvis han er syg med svag kvalme, nægter han at spise og beder om mere vand, så er der ikke behov for at ringe til en læge eller en ambulance. Det er nok at give barnet en stor mængde vand (mindst 1 liter), hvor det er værd at tilføje lidt mangan. Dette vil undgå dehydrering og fremskynde fremkomsten af en vomitativ refleks.
Efter at maven er renset, skal barnet give aktivt kul hver 3. time med en hastighed på 1 tablet pr. 1 kg vægt. Aktivt kulstof kan erstatte andre sorbenter (enterosgel, liferan, hvidt kul osv.).
Forgiftning med mejeriprodukter - behandling
Før du behandler forgiftning med mejeriprodukter, skal du afgøre, om det er en forgiftning eller en infektion.
Når en person forgiftes 6 timer efter at have spist, begynder diarré, smerter i underlivet mærkes og opkastning begynder.
Dette er en normal, naturlig reaktion af kroppen som en måde at rense fra skadelige toksiner, derfor er det ikke nødvendigt at tvinge stoppe disse processer: Målet med behandlingen er at lette rensningen.
For at gøre dette skal du drikke en stor mængde vand (mindst 1L), så fremkalder en opkastningsrefleks og renser maven. For at fremskynde rensningsprocessen bruger tarmene sorbenter, som fjerner toksiner. Det er meget vigtigt at gøre procedurerne hurtigt, således at toksinerne ikke trænger ind i store mængder i blodet. Disse samme enkle regler bruges til at behandle forgiftning med cottage cheese: dette produkt forværres hurtigt ved høje temperaturer, så om sommeren bør det vælges med forsigtighed.
Behandling af fiskforgiftning
Forgiftning af fisk, som kød eller svampe, refererer til den tungeste. Derfor er det ikke værd at engagere sig i selvbehandling i tilfælde af konsumeret fisk.
For denne type forgiftning er følgende symptomer typiske:
- Opkastning og kvalme.
- Svimmelhed og smerte i templerne.
- Diarré.
- Fald i kroppens temperatur.
Før ambulancen ankommer, skal du starte behandlingen: drik rigeligt med vand og kunstigt fremkalde opkastning. Dette skal ske så hurtigt som muligt, så toksiner ikke fortsætter med at forgifte kroppen. For at rense tarmene (og det er nødvendigt, da nyttige og skadelige stoffer absorberes så meget som muligt gennem blodet i blodet), må man enten drikke en sorbent eller lægge enem.
Ved lægerne ankommer patienten ind på hospitalet og ydes kvalificeret assistance på hospitalet: sandsynligvis ved brug af en dropper.
Behandling af svampeforgiftning
Den mest alvorlige forgiftning, der kan forekomme (ikke tæller specifikke giftstoffer) er forgiftning med svampe. I dette tilfælde er dødelige udfald almindelige med forsinkende hjælp, og derfor er det første, der skal gøres, når man mistænker forgiftning med svampe, at ringe til en ambulance.
Samtidig skal patienten drikke en stor mængde vand med tilsætning af mangan og fremkalde opkast. Når du har renset maven, skal du drikke en sorbent i store mængder.
Ved ankomsten af ambulancen bliver patienten taget til hospitalet og afhængigt af
Behandling af kødforgiftning
Behandlingen af kødforgiftning er ikke forskellig fra behandlingen af andre former for forgiftning og deres rækkefølge: Først bedøm patientens tilstand og enten ring en ambulance eller tage selv ansvaret for behandlingen. Derefter drikker patienten i hvert fald en stor mængde vand, forårsager opkastning og skylder maven, indtil den rydder fra mad. Derefter drikker en person en stor mængde sorbenter hver 2-3 timer, før det bliver lettere.