Æggeblomme - godt og dårligt

Æggeblomme - en fælles ingrediens inkluderet i opskriften på et stort antal retter. På samme tid var få mennesker interesseret i æggeblomme, så det er værd at udfylde hullerne og forstå dette problem. Faktisk er denne del af ægget en blanding af biologisk aktive og næringsstoffer, der er beregnet til udvikling af en fremtidig fugl.

Hvor nyttig er æggeblommen?

Hvis du overvejer sammensætningen af ​​stoffer, er det værd at bemærke, at dette produkt indeholder mange mineraler, vitaminer og andre næringsstoffer.

Brugen af ​​æggeblomme skyldes:

1. Rig på fosfor, der er nødvendig til dannelse og restaurering af knoglevæv.
2. Næringsstoffer indeholdt i ægget absorberes fuldt ud i kroppen, hvilket i andre fødevarer er yderst sjældent.
3. Tilstedeværelsen af ​​et stort antal nyttige stoffer medfører styrkelse af kroppens beskyttende og regenerative funktioner.
4. Gunstigt påvirker nervesystemet såvel som metabolisme.
5. Sammensætningen omfatter omega-3 og omega-6 syrer, som er meget nyttige til kroppen. De er vigtige for hormonbalance, hudhygiejne, negle og hår.

Det er værd at overveje, at æggeblomme kan forårsage ikke kun godt, men også skade på kroppen. Dette skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde kolesterol, men en persons skade fra dette kan kun mærkes, hvis en uge spiser mere end syv æg. Det er stadig umuligt at ikke nævne faren for infektion med salmonella , så det er vigtigt at vælge og behandle produktet korrekt og ikke spise æg i rå form. Derudover er der mennesker med individuel intolerance over for dette produkt, som manifesterer sig i form af allergi. Det er også værd at bemærke, at æggeblommen er høj i kalorier, så der er 322 kalorier pr. 100 gram, så hvis der er for mange af dem, kan det skade skaden.