Longan er en eksotisk frugt, som vi stadig ikke ofte kan finde på salg, som feijoa eller kanon. Det vokser hovedsageligt i Kina, det findes også i Indonesien, Taiwan og Vietnam.
Longan træ
Hvad er denne frugt? Inde er det vandig og næsten udelukkende sammensat af vitaminer, kulhydrater og sporstoffer. Der er næsten ingen fedt og protein der. Alt dette kød er under temmelig tæt hud. Men at fjerne det er meget nemt. Skallens nuance kan være gullig eller lidt rød, overfladen er dækket af buler.
Longan-træet har en skrøbelig bagagerum og vokser op til 20 m. Den dyrkes i varme lande (hvor temperaturen ikke falder under 5 ° C), da det ikke tåler frost. Men under blomstringen foretrækker planten afkøling, fordi den hyppigere findes i Nord Vietnam. Frugter på træet vokser i klynger, som vi har druer.
Smagen af longan er sød og saftig, pulpen har en lys muskelsmag. Kun tre hovedarter dyrkes til eksport. Den første har en afrundet form og uregelmæssige konturer i den øvre del, selve huden er en grønlig brun nuance. Anden klasse er mere flad, og skyggen af huden er mere mørkbrun i farve. Den tredje eksporterede sort har en sfærisk frugt af brun farve, dens pulp med lyserød nuance.
Ofte sammenlignes en longan frugt med litchi. Det andet navn for "drage øje" var en longan for fostrets billede i sektionen med et reptils øje. Longan plante er værdsat i sit hjemland for en række nyttige egenskaber:
- I massen er der en stor mængde jern, magnesium, fosfor og kalium, vitaminer A og C;
- For ikke så længe siden har forskere vist sig at være til stede i stoffer med antioxidantegenskaber, som reducerer indflydelsen af forskellige slags kemikalier og hjælper med at beskytte leveren.
- i pulpen indeholder riboflavin, som er kilden til polysaccharider - alt dette giver dig mulighed for at opretholde helbred på mobilniveau;
- Longan frugt er aktivt brugt til at lindre træthed, svimmelhed, toneforøgelse og spise med generel svaghed i kroppen og pallor.
Men det er altid værd at huske på, at alle tropiske nyheder kan medføre ganske alvorlige allergiske problemer.
På os møder denne frugt i en frisk art ikke så ofte. Udfør det i tørret eller dåseform. Med denne behandling bevares alle nyttige egenskaber, og produktet kan sendes til verdens yderste hjørner uden tab. Hvis du er heldig nok til at finde friske frugter, kan du spise dem blot, tilføje dem til salater eller desserter.
Longan - vokser derhjemme
Hvis du får et frø i dine hænder, skal du sørge for at dyrke et longan træ ud af det, da intet er kompliceret i dette. Før du vokser en longan fra en knogle, skal den fjernes fra papirmassen og tørres på et serviet i en dag eller to. Så handler vi trin for trin.
- Vi indpakker plantematerialet i en bomuldsfugtig klud. Vi lægger emnet på en palle og dækker det med polyethylen.
- Så venter vi. Like alle frø vokser longan kun under forhold med konstant fugt og en tilstrækkelig høj temperatur. Som den
Tøjet sprøjtes fra sprøjtepistolen. - Ca. en uge eller to på frøet dannes en lille rod.
- Plante kiminerede frø til en dybde på ca. 6 cm. Ryggen på dette tidspunkt ser ned.
- Plant en longan i en vase med et godt lag af dræning og løs næringsjord.
- Om to uger vil du se skud, og efter en anden vil to eller tre spirer nå en højde på flere centimeter.
- Desuden er dyrkning af longan derhjemme praktisk talt den samme som at passe på sådanne tropiske planter fra stenen.