Geemælk, som komælk, tilhører en gruppe af kaseinholdige fødevarer. Men i modsætning til komælk indeholder den næsten ikke alfa-1s-kasein, og dette stof forårsager ofte en allergi over for mejeriprodukter. Derudover har gedemælk mange medicinske egenskaber.
Geemælksammensætning
Geemælk viser sine nyttige egenskaber, takket være dens sammensætning. Sidstnævnte kan ændre sig, da mange faktorer påvirker dets dannelse, såsom betingelser for fodring og opbevaring af dyret, dets sundhedsstatus og alder, race og amningstid. Men selv under de enkleste forhold indeholder sådan mælk meget mere mineraler og næringsstoffer end komælk.
I sammensætningen af gedemælk er der 40 biologiske komponenter, der er nødvendige for menneskekroppen for det normale liv. De vigtigste af dem er:
- phosphor;
- enzymer;
- kalium;
- kobber;
- natrium;
- mangan;
- calcium;
- jern;
- magnesium;
- ascorbinsyre;
- retinol (vitamin A);
- riboflavin (vitamin B2);
- tiamin (vitamin B1);
- cyanocobalamin (vitamin B12).
Geemælk indeholder mere klor og silicium end mælken af ethvert andet husdyr.
Nyttige egenskaber af gedemælk
Smag af gedemælk er mildere end koemælken. Men ud over fremragende smagskarakteristika har den mange lægemidler. Geemælk er en fremragende forebyggelse af onkologiske sygdomme, da den indeholder en stor mængde beta-caroten (provitamin A). Desuden er sådan mælk et produkt, der normaliserer metabolisme og forhindrer forkølelse. Fremmer mælken fra geder og forbedrer blodcirkulationen, øger mandens styrke og fremskynder processen med organregenerering.
Frisk gedemælk har bakteriedræbende egenskaber. Takket være dette kan den holdes frisk i lang tid. I køleskabet opbevares det i mere end en uge, og ved stuetemperatur er den ikke sur i 48 timer. Sådan en naturlig medicin bruges ofte i den komplekse behandling af forkølelse, øreinfektioner og eksem selv hos børn.
De helbredende egenskaber af gedemælk er også i den kendsgerning, at det ikke skaber en yderligere byrde for den menneskelige lever, fordi den har mindre homogeniserede fedtstoffer. Også denne slags mælk har evnen til at normalisere tilstanden i mave-tarmkanalen, så den kan være fuld af forstoppelse.
Geemælk viser medicinske egenskaber og sygdomme i det kardiovaskulære system . Mennesker, der har problemer i dette område, har brug for at drikke sådan mælk, fordi den indeholder en masse kalium, som er nødvendig for den normale sammentrækning af hjertemusklerne.
Traditionel medicin anbefaler daglig brug af gedemælk, fordi dens egenskaber omfatter forbedring af immuniteten. Men udover dette, hvis du regelmæssigt indbefatter det i din kost, kan du glemme eksistensen af anæmi, søvnløshed, allergier og migræne. Tja, det siger sig selv, at der i malkemælk som i kølemælk er der meget calcium, det vil sige dette produkt er nødvendigt for at styrke knoglerne.
Kontraindikationer til brug af gedemælk
Geemælk øger hæmoglobinet betydeligt, så for dem der har for meget blod, er det bedre ikke at drikke det eller, hvis det bruges, fortynde det med vand 1 til 1.
Det anbefales heller ikke at bruge gedemælk på grund af det høje fedtindhold i dette produkt til mennesker:
- med sygdomme i bugspytkirtlen;
- sidder på en meget streng diæt
- med lavt kolesteroltal.