Gæt hvad husmødrene siger om det og udtaler udtrykket "og det er lækkert, og det er ikke en skam at bringe det til bordet, og de vil spise alt, så det er ikke synd". Gætte du ikke? Ja det handler om kål. Husk hvordan om vinteren får vi det fra et køleskab eller en kælder, sprød, mættet med vitaminer, duftende sommerhus og sommer. Og tror ikke, at kål arsenalen kun er begrænset af store hvide hoveder, kål sorter er gode til enhver smag og lyst. Og lad os skubbe til i dag fra de kede standarder og tale om, hvordan man korrekt vokser usædvanlig og sindssyg lækker kålbroccoli i din dacha, slående naboer og hjem med deres håndværk og originalitet. Men først lad os bekendtgøre broccoli tættere.
To ord om broccoli kål
For øjet, der er vant til de hvide bolde af klassisk kål, kan udseendet af broccoli synes mindst mærkeligt. Anlægget er en slags lille, højst 1 m højde, et grenagtigt træ. Nej, hans kufferter er bløde og saftige, som passer til en kål, men hvis du ikke rører dem, men ser udefra, er ligheden med det eksotiske træ meget stor.
Fra den centrale bagagerum af planten afgår de tyndere "grene", der slutter med blomsterne. Blomsterne er indrammet af blade og ligner blomsterblomstrer af blomkål. Og det er ikke overraskende, fordi 2 af disse sorter - den næste af familien. Broccoliens hjemland er den østlige del af Middelhavet og Asien. Og selve planten - et rigtigt lagerhus med nødvendige og sjældne vitaminer, såvel som mange sporstoffer, ved alle, hvor nyttige broccolikål til børn . Desuden er denne type kål den mest kalorieindhold, i 100 g af produktet indeholder kun 30 kcal. Så kære damer, hvis du kæmper for en tynd talje og præcise former, er broccoli bare til dig. Og nu vender vi os til den praktiske undersøgelse af spørgsmålet.
Hvordan dyrkes broccoliplanter?
Ja, ja, du forstod rigtigt, broccoli, som enhver anden kål, vokser fra et lille frø. Sådan vokser du broccoliplanter. Først forbereder vi jorden og frøene. Jordbunden består af sand, torv og tørv i forholdet 1X1X1. Alle komponenter er godt blandede og dækket i en lav rektangulær krukke.
Frøene kalibreres først på en 1,5 mm sil, og derefter udsættes for en "våd" behandling, hvis formål er at vække de sovende embryoner. For at gøre dette sænkes en tragpose med frø i 15 minutter i vand med en temperatur på 50 C0 og derefter i 1 koldt kulde. Derefter er der en 12-timers behandling i en mineralopløsning, for eksempel i "Epin-ekstra", og fuldfører præplanteforberedelsen af den daglige tilstedeværelse af frø i køleskabet. Alt, nu er det muligt at så broccoli, det vil helt sikkert give venlige og sunde skud. Frøene må ikke være dybere end 1 cm, ellers vil skuddene være ujævne. Efter 35-45 dage fra skuddagens dag, når plantene danner 5-7 af disse blade, plantes broccoli i jorden for permanent ophold. Forresten, med plukningen kan du og gider ikke, hvis du lander de tilberedte frø straks på dacha. Det er kun muligt at gøre dette ikke tidligere end i begyndelsen af maj, og ikke i slutningen af marts, som det var med husdyrkning. Der er selvfølgelig mindre hændelser, men du får en høst meget senere.
Voksende broccoli i landet, yderligere pleje af kulturen
Lad os nu tale om yderligere pleje af vores smukke kvinde og diskutere spørgsmålet om, hvordan man kan vokse kålbroccoli i landet, i det åbne. Frø til frøplanter skal i denne sag forberedes i efteråret. Vælg et åbent solrigt sted, som følger, grave det ud og tilsæt kalk eller i det mindste sodavand, for broccoli kan ikke lide syre.
I foråret før plantningen løsner man igen jorden, tilsæt det organiske stof i form af pereprevshego hestemasse eller flydende mullein (1 spand pr. 1 m2), og tilsæt aske (1 spsk pr. Brønd) og urinstof (1 tsk per brønd ).
Broccoli elsker sol og fugt, så det skal plantes på et åbent solskin, en gang om ugen løsner jorden til en dybde på 8 cm og vandes regelmæssigt rigeligt. Også glem ikke om rettidig ukrudt og fodring af organiske gødninger. Første gang de introduceres 20 dage efter plantningen, og derefter igen 10 dage efter den tidligere fodring. Jorden omkring planterne kan være lidt pulveriseret med aske, hvilket vil beskytte kål mod de fleste skadedyr og jordoxidation. Her, måske, og alt om hvordan man dyrker kålbroccoli. Følg disse enkle anbefalinger, og i august venter du på en rigelig høst af denne usædvanlige og arch-nyttige grøntsag.