Keramisk bageplade

Med starten af ​​efteråret begynder en kvinde som aldrig før at overvinde to modstridende ønsker: Forkæl dig selv med noget lækkert og ikke forkæle figuren . Det ser ud til, at dette dilemma ikke har nogen løsning, men ikke at dræbe to fugle med en sten hjælper med at bage "lækker" i ovnen, og ikke bare så, men i særlige keramiske former.

Hvorfor keramik?

I denne alder af overflod er markedet bogstaveligt talt pakket med redskaber lavet af alle mulige materialer. Hvorfor er det bedst for keramik at bage i ovnen? For det første er keramik et af de sikreste materialer til sundhed. Det frigiver ikke kræftfremkaldende stoffer, når de opvarmes, reagerer ikke med nogen stoffer, og selv om et lille stykke afbrydes, vil det ikke skade kroppen. For det andet fordeles varmen i sådanne retter jævnt. Det betyder, at ubehagelige overraskelser i form af brændt på den ene side, men rå fra den anden skål er udelukket. For det tredje, takket være den porøse struktur har keramik egenskaben om at akkumulere vand. Og hvis det på forhånd modstår en sådan skål i vandet under madlavning, vil det give fugt til den tilberedte mad, forsigtigt og forsigtigt dampe den. For det fjerde er sådanne former simpelthen smukke, som giver dig mulighed for at servere måltider direkte i dem. Derudover kan du finde keramiske forme til bagning af alle mulige former og størrelser: med og uden låg, stor, mellem og lille, rund, oval og rektangulær og endda med specielle understøtninger.

Hvordan man bruger keramiske former til bagning?

Sammen med massen af ​​fordele er keramik ikke uden en række ulemper. Den vigtigste af dem er dens skrøbelighed. For at den keramiske form i lang tid skal fungere som tro og sandhed, skal man, når man bruger det, overholde følgende regler:

1. Beskyt mod ekstreme temperaturer. Med en pludselig temperaturændring kan den keramiske form simpelthen knække, så du kan absolut ikke sætte den i en forvarmet ovn eller sende den fra ovnen for at afkøle til frost.
2. Beskyt mod påvirkninger og fald. Efter at have faldet selv fra en lille højde, kan en sådan form, hvis den ikke deles fuldstændigt, så miste noget af sin del. Derfor skal du håndtere det med omhu.
3. At overholde producentens anbefalinger vedrørende temperaturregimer i brug. Maksimal temperatur ved hvilken keramiske forme til bakning kan anvendes er 220 grader.