I vores land er dyrkning af kohlrabi-kål ikke særlig populær, da få husmødre ved "hvordan og med hvad det spises." Faktisk er denne tidlige modning af kål ikke kun egnet til at forberede en række salater, men også til de første kurser og til garnishes og endda til bagning! Desværre kan dyrkning og videre pleje af kohlrabi ikke kaldes enkel, men slutresultatet, det vil sige høsten, vil helt sikkert glæde dig! Om, hvordan du dyrker kohlrabi kål på dit websted, for at huske lækre, originale og meget nyttige retter, læs videre.
landing
For at plante kohlrabi skal jorden på stedet være lys og indeholde en tilstrækkelig mængde organisk materiale (den tilladte surhed af pH er 6,7-7,4). Jordbunden skal være tilberedt fra efteråret og tilsættes kalkende stoffer og gødninger (organisk, superphosphat, træaske, urinstof). Desuden tilhører denne plante den fotofile, så det ideelle sted for det bliver den sydlige eller sydøstlige hældning. For at gøre høsten rig, overvej det faktum, at det ikke anbefales at plante kohlrabi på et sted, hvor rødder, andre sorter af kål, radise, tomat, radise eller rober voksede i løbet af de foregående fire år. Disse planter ødelægger jorden meget. Gode forstadier til kohlrabi er siderater, løg, agurker, gulerødder, bælgfrugter, kartofler eller korn.
Før dyrkning af kålkohlrabi fra frø, bør de være forberedt. For at gøre dette placeres de tørrede frø i femten minutter i vand, hvis temperatur er 50 grader og overføres derefter til koldt vand i et minut. Derefter placeres frøene i tolv timer i en opløsning af mikroelementer, vaskes derefter med vand og anbringes på en dag i køleskabet. Derefter skal frøene tørres, så at de ikke holder i hænderne under såningen. Typisk sås kålrabiplanter i andet årti af marts. Frø er sået i en blanding af sand, tørv og græs (1: 1: 1). For at undgå smitte med et sortben benyttes den gamle grøntsagshave og humus ikke, og inden den plantes kohlrabi desinficeres den fremstillede blanding med en opløsning af kaliumpermanganat.
Temperaturen i det rum, hvor kimplanterne er placeret, skal være inden for 20 grader i den første uge og 9 grader i anden uge. Derefter kan intervallet variere fra 16 til 18 grader.
Når skuddene har to blade, skal kål gødes - sprøjtes med en opløsning af komplekse gødninger . Efter en uge skal planterne sprøjtes igen med en opløsning af kaliumsulfat og urinstof (pr. Spiseskefuld pr. 10 liters vandspand). To uger før plantning af kohlrabiplanter i jorden skal det hærdes og tage et stykke tid på gaden. Når skuddene har tre eller fire blade (normalt i begyndelsen af maj), kan du transplantere dem til sengen og fordybe plantagerne til de første blade. To timer før plantning, hæld masser af spirer.
pleje
Foruden plantning er det ikke en nem opgave at pleje kohlrabi kål, og det tager meget tid. Først umiddelbart efter plantningen skal plantene skygges i tre dage. Vandkål skal være hver tredje dag og rigeligt. En gang om ugen løsnes jorden omkring kimplanterne til en dybde på ca. otte centimeter. På den tyvende dag er spire frøet og fodret med mullein (flydende). Efter yderligere ti dage gentages hilling.
Når kohlrabi-frugten i diameter når ti centimeter (ca. 10 gram), er det nødvendigt at høste. Hvis dette øjeblik går glip af, bliver alle indsatser reduceret til nul, da grøntsagen bliver uhøflig og mister næringsværdi.