Der er fire grupper af produkter, der nødvendigvis skal komme ind i menuen for gravide i første trimester. Korrekt brug af dem sikrer, at barnet udvikler sig fuldt ud, og den fremtidige mor vil ikke lide af mangel på vigtige mikroelementer og vitaminer.
Grøntsager og frugter
Menuen for gravide i første trimester omfatter nødvendigvis frugt og grøntsager. Denne produktkategori danner grundlaget for den såkaldte pyramide af korrekt ernæring. I den, fra bunden op er der lister over produkter, fra de mest nyttige (i kosten skal der være mange), til dem, der skal være til stede på det gravide bord i minimumsbeløbet.
Grøntsager og frugter bør indtages mindst fire gange om dagen og om muligt ubehandlet. Så det er bedre at spise et frisk æble eller en håndfuld bær, snarere end syltetøj fra dem. Fiber fundet i disse fødevarer hjælper tarmene arbejde mere aktivt og reducerer sandsynligheden for forstoppelse, som gravide kvinder er så tilbøjelige til.
Desuden indeholder røde rødbeder, gulerødder, æbler, granatæbler det nødvendige jern til barnet. Ved hjælp af disse produkter konstant skaber moderen sin bestand og for perioden med fremtidig amning.
For ikke så ønskeligt for den gravide kvinde grøntsager, kartoffel bekymringer. Det skal være lidt i graviditetens første trimester, fordi dette er et højt kulhydratprodukt, er vitaminer ikke nødvendige, og mange er nødvendige. Overdriven forbrug af kartofler i stegt og choked form fører til et sæt af overskydende vægt. En undtagelse for dette produkt er bagt kartofler.
Kornprodukter (mel)
Produkter fra hvidt mel, såsom ruller, brød, kager, kager, vareniki bør i ekstremt sjældent forekomme i første trimester af graviditeten. Der er endda et råd til dem, der ikke kan begrænse dele af sådanne produkter - bare forlade dem. Dette er ikke så svært, som det ser ud til - det vil nok være i omkring en uge, og derefter forsvinder trang til skadelige produkter.
Men hvordan skal man være uden brød? Spis det ikke overhovedet? Selvfølgelig er brugen af grå eller sort brød jo mere nyttigt end hvidt. Endnu bedre, hvis et stykke fuldkorn går til den første skål.
Grød fra boghvede, hvede og havregryn skal altid medtages i menuen under graviditet, ikke kun i 1, men også i 2. og 3. trimester. De er fulde af alle slags mikroelementer, der er nødvendige for den normale udvikling af fosteret og gør kosten forskelligartet og nyttig. Men ris korn bør ikke bruges ofte og i små mængder, for ikke at forårsage forstoppelse.
Kød og fiskeprodukter
Mejeriprodukter og kødprodukter ligger på samme niveau af fødevarepyramiden, men de er ikke udskiftelige, men nødvendige i lige store mængder. Kød kan ikke spise alt, og fra fedt svin og lam er det bedre at nægte. Vil være nyttig kylling, kalkun, kanin, kalvekød og alle slags fisk, men præference er stadig givet til havet, og ikke floden, som det indeholder nyttigt til gravide Omega-3 syrer.
Fra biprodukter skal du vælge en lever - det hjælper med at mætte kroppen med jern.
Mejeriprodukter
Hvis en kvinde ikke bruger frisk mælk, er det ikke noget problem. For at genopbygge rationen af mælkegruppen kan man koge, lavt fedtost og syrnet fløde. Fra fedtholdig husholdningscreme er det bedre at nægte - skade fra dem vil nu være mere end godt. Massive oste er meget nyttige, men du bør ikke misbruge dem, 30 gram om dagen vil være tilstrækkeligt.
Fedt i form af fløde, grøntsager og andre olier bør være til stede i det mindste, samt slik: chokolade, is, bagværk.