Fra år til år på festbordet sætter vi elskede salater: mimosa , pelsskind, olivier ... Det er klart, at uden dem og ferien ikke er en ferie. Men alt er i besiddelse af irriterende, især da der er en lang række helligdage fremad. Derfor, for at diversificere din kost, og også for at overraske dine gæster, tilbyder vi flere opskrifter til nye salater på festbordet.
En opskrift på en lækker kødsalat på et festligt bord
ingredienser:
- svinekød - 400 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- agurk saltet - 3 stykker;
- bue - 2 hoveder;
- grønne ærter - 250 g;
- citron - ½ stk.
- mayonnaise;
- salt, korianderfrø, peber, løvblad.
forberedelse
Svinekød skal koges, og for at fremskynde denne proces - skær den i mindre stykker. I vandet smider vi krydderier og salt. Kog kødet vil være omkring 20 minutter. I løbet af denne tid skærer gulerødder meget tynde strøer eller tre for gulerødder i koreansk på en speciel rist. Stek grøntsager, første gulerødder, tilsæt derefter finhakket løg, salt, peber. Stek ikke til fuld beredskab, grøntsager bør være lidt svært at tygge dem, og ikke som den sædvanlige stege i borscht. Agurker og allerede kogt kød er skåret samt gulerødder - strå. Nu forbinder vi alle ingredienserne, fyld dem med mayonnaise og om ønsket med citronsaft.
Det viser sig en usædvanlig og meget velsmagende salat!
Fejrende blødt wienerbrød med mayonnaise
ingredienser:
- kartofler - 4 medium knolde;
- kalvekød - 400 g;
- bue - 2 hoveder;
- agurk dåse - 3 stk.
- valnødder - 80 g;
- Kogt æg - 2 stk.
- ost - 200 g;
- mayonnaise;
- sukker, salt - 1,5 teskefulde;
- eddike - 3 spsk. skeer;
- peber.
forberedelse
I saltet vand koger vi kalvekød (eller oksekød). Løg skæres i halvstænger og fyldes med marinade (varmt vand, eddike, sukker, peber og 0,5 tsk salt). Kartoflerne bliver renset og skåret i små fine strøer. Alternativt, i små portioner, steg det i vegetabilsk olie til en skorpe og læg det på et serviet for at slippe af med den resterende olie. Halm skal være frugtbar og stegt, som fries. Solim og peber det.
Saltede agurker, ost og æg tre på den største rivejern. Kalve skåret i små terninger. Valnødder knuses med en morter eller en rullestift. Alle salatens komponenter er opdelt i 2 dele. Første halvdel af chipsene er spredt og vandet med mayonnaise, drys med agurk, læg kalvekød, løg og igen mayonnaise. Herefter kommer æggene med mayonnaise, ost ovenpå. Så gentager vi lagene igen og dekorere med valnød på toppen. Mayonnaise er bedre at tage i et rør eller en pakke, hvor det er nødvendigt at afskære et hjørne. Ellers hældes i en flaske med en tynd tud, så den kan presses ud med en tynd dråbe og således lave et let net på toppen af lagene. Ellers, hvis du spredes det med en ske og spredt det, presses lagene, og salaten vil miste sin luftighed.
Let salat på et festligt bord uden majones
På helligdage på vores borde har overflod af mayonnaise salater længe været betragtet som normen. De optager retfærdigt det første sted i deres elskede, fordi de er ret hjertelige og velsmagende. Men nogle gange vil du spise noget lys (for ikke at overbelaste maven), men ikke mindre velsmagende. Nu vil vi fortælle dig opskriften på en så let og lækker salat med kyllingelever.
ingredienser:
- kyllingelever - 300 g;
- pære solid - 1 stk;
- Salat isberg eller Peking kål - ½ hoved;
- honning - 1 spsk. ske;
- ost - 150 g;
- sød majs - 200 g;
- olivenolie, sojasovs, citronsaft - 2 spsk. skeer;
- sennepskorn - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Leveren er godt skyllet, vi slippe af med "obtoshi", hver bit skæres i halvt, hvis leveren ikke er meget lille skåret. Pæren renses fra frø og skæres i plader. I stegepanden smeltede vi honningen og meget