Indtil for nylig kunne sådanne bønner kun købes i supermarkeder i frosset form , og nu sælges denne helt friske grøntsag af Granny på markedet. Derfor er rig på vitaminer, mikro- og makroelementer, mineraler, strengbønnen vokset på sin egen seng.
Hvordan man dyrker en strengbønne?
Hvis du er vant til at handle variation og ikke ved hvordan de grønne bønner ser ud, kan du forestille dig en pod uden et tykt pergamentlag eller asparges. Af den måde er det for ligheden med dette produkt, at bønnen har et andet navn - "asparges".
Det viser sig, at dyrkning af en given grøntsag ikke er svært. For det første skal du vide, hvordan strengbønnen vokser. Det kan repræsentere både en busk og en klatring plante - hvad slags valg, det er op til dig. Hvis du vil plante en seng, så er den første mulighed bedre, og hvis i nærheden af et træ eller et hegn, så henholdsvis den anden. Krøllede bønner kan ikke kun give den ønskede høst, men også tjene som et prydplante med smukke grønt, dejlige blomster, foruden tager det ikke meget plads.
Anbefalinger til plantning og pleje af grønne bønner:
- Grøntsager kan plantes fra begyndelsen af maj, for eksempel sammen med kartofler. Han elsker selvfølgelig varmen, men kan også udholde en lille natfrost. Forresten, giver fortrinsstilling til tidlige sorter, moden i midten af klimaet modner ikke.
- Det er bedre at vælge en solrig, men beskyttet fra vindpladsen.
- Jorden kan være noget, men bønnerne vil belønne dig med en god høst, hvis du befrugter jorden med kalium før plantningen.
- Afstanden mellem hullerne skal ikke være mindre end 12-15 cm mellem rækker - ikke mindre end 35 cm, og dybden af plantningen er ikke ønskelig, der overstiger 5 cm.
- Hvis du foretrækker en krøllet sort, kan du bygge "wigwam" fra stokke og kviste og omkring dem plantebønner.
- Udseende i en uge og en halv skud skal regelmæssigt vandes i rod, foder, ukrudt.
Efter 35-40 dage efter plantning af strengbønnerne skal den blomstre, og om et par uger vil æggestokkene blive vist efterfulgt af frugterne.
Hvornår skal man samle og hvordan man opbevarer strengbønnen?
Selektivt saml bønnerne, så snart bælgene begynder at danne. Det er meget vigtigt at rive dem nøjagtigt ung og saftigt og tjekke frugterne dagligt for modenhed. Bønner, der ikke fjernes i tid, kan kun anvendes til frø, så pas på.
Jo mere du river af bælgene, jo flere nye æggestokke vises, hvilket betyder, at du ikke føler dig ked af bushen og opmuntrer det til at producere en ny afgrøde. Bønner kan være frugtbare i lang tid, indtil frost.
Holdbarheden af friske bønner er lille, så lager op på pakninger til frysning og tilberede et lækkert og sundt produkt til vinteren, forskær bælgene i flere dele. Skyl dem bedre efter afrimning og inden du laver opskålen. Frø til fremtidig plantning kan indsamles fra pods, der er overrykte og har tørre blade.
Fordelene ved bønner
Da det er let at plante og dyrke podbønner, kan det blive en favoritgrønsag til hele familien. Det anbefales endda til små børn, så ikke forsømme et sådant værdifuldt produkt.
Bønner kan bruges i salater , supper, ragout, det vil perfekt supplere retterne af deres kød og fisk. Den kan koges i en dobbeltkedel (især nyttig), lave mad, stege. Denne bemærkelsesværdige grøntsag kan supplere kroppens mangel på vitamin A, B, C, E, berige den med kalium, magnesium, calcium, fosfor, zink, folsyre. Det er uerstattelig bønne og i kostnæring - det indeholder let fordøjeligt protein og fiber.
Der er et andet plus for bønnen - det beriger jorden. Dens rødder trækker kvælstof fra jorden og derved brænder planter plantet i nærheden. Så plant og spis bønner for sundhed!