Ikke alle ved, at dragongræs har mange nyttige egenskaber og finder anvendelse ikke kun i madlavning, men også i medicin og kosmetologi.
Beskrivelse og sammensætning af tarhuna
Tarhun er et flerårigt urt af slægten polynia, som vokser vildt på øst-europa, Kina, Centralasien, Indien, Rusland (den europæiske del, Sibirien, Fjernøsten) og andre lande. Tarkhun vokser i form af en busk, når en meter højde, har snævre spidsede blade fra lys til mørkegrøn. Blomster i anden halvdel af sommeren med små gule blomster med sorte hoveder.
Den jordbaserede del af anlægget omfatter sådanne stoffer:
- caroten;
- ascorbinsyre;
- alkaloider;
- flavonoider ;
- coumariner;
- mineralske stoffer (kalium, calcium, magnesium, jern, fosfor ) osv.
Nyttige egenskaber af dragon (dragon)
På basis af tarhuna er decoctions, infusioner, alkohol tinkturer lavet. Forberedelser fra denne plante har følgende egenskaber:
- beroligende;
- tonic;
- sårheling
- antiinflammatorisk;
- antispasmodic;
- genoprettende;
- protivoglistnoe;
- et diuretikum;
- carminative.
Derudover bidrager tarhun til normalisering af blodtryk og metaboliske processer i kroppen, øger appetitten, forbedrer fordøjelsen, styrker væggene i blodårene mv.
Anvendelsen af planten tarchons i madlavning
Tarhun bruges som en krydret aromatisk krydderur i næsten alle køkkener i verden. Det tilføjes, når man pletter tomater, agurker, surkål, blødgør æbler og pærer. Denne plante bruges til fremstilling af mange retter: fra blomkål, svampe, bønner, kød, fisk, fisk og skaldyr mv. Tilsæt ofte tarragon til aromatiske alkoholholdige drikkevarer: vodka, spiritus, vin.
Hertil kommer, at tarhunen giver retter en raffineret smag og aroma, det tjener også som et naturligt konserveringsmiddel, så du kan holde mad længere.
Anvendelse af tarhuna i medicin og kosmetologi
Til medicinske formål er denne plante blevet brugt siden oldtiden. Overvej de mest almindelige anvendelsesområder for tarhuna:
- Behandling af nyrer og urinveje sygdomme - tarkhun normaliserer disse organers arbejde, eliminerer inflammatoriske processer. Beholder diuretiske egenskaber bidrager til fjernelse af bakteriel flora fra kroppen.
- Behandling af sygdomme i luftveje (pharyngitis, bronkitis, lungebetændelse osv.) - tarhun øger kroppens forsvar, aktiverer immunsystemet, hjælper med at fjerne inflammation.
- Anvendelse i tandpleje - tarhun helbreder skørbuk, inflammatorisk tyggesygdom, stomatitis, lindrer tandpine.
- Tarragon er effektiv til forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen, såvel som tarmspasmer, svag fordøjelsesaktivitet i maven, flatulens, for at forbedre appetitten.
- Tarhun bruges til at behandle dermatologiske sygdomme med eksem, skorper, forbrændinger (som et eksternt middel).
- Til kosmetiske formål anvendes tarhun til hudpleje af ansigt, nakke og décolleté, har en foryngende, forfriskende, fugtgivende virkning.
Kontraindikationer for brugen af tarhuna
Ud over nyttige egenskaber har tarhun nogle kontraindikationer:
- gastritis med høj surhedsgrad
- mavesår
- graviditet.
Tarhun kan spise mad i minimale doser, fordi Højere doser kan forårsage forgiftning, bevidsthedstab, kramper.
Tarchite billet
fordi græsset af tarhun finder anvendelse i tørret form, så oplysningerne om hvordan man høster denne plante til vinteren vil være nyttige. Planterne høstes i begyndelsen af blomstringen, bundet i bundter og tørret under et baldakin i friluft. Skær stammen i en højde på 12 cm fra jorden.