Carob træet, der vokser i troperne, anses for at være en evergreen leverandør af en af de mest værdifulde og lækre fødevarer til beundrere af sund mad. Carob eller sirup er fremstillet af tørrede og derefter hakkede frugter, der ligner almindelige bønner. Sprøjtebønner anvendes både i madlavning og apotek, men sirup er mest populær som et fødevaretilsætningsstof.
Terapeutiske egenskaber af carob
I mange lægemidler bruger traditionelt apotek tyggegummi, der stammer fra træets frugt - disse er forskellige hostesirupper og potioner til forbedring af immuniteten samt lægemidler, som hjælper med gastrointestinale lidelser.
På de steder, hvor leverandøren af et nyttigt produkt vokser, er folkemedicin, der anvender carob som en ekspektorant, diuretisk, anthelmintisk, antidiarrhoeic middel, også udbredt. Lokale fytoterapeutister bruger til deres opskrifter, ikke kun frugter, men også carobens bark, som ikke har mindre nyttige egenskaber.
Carob sirup og dens gavnlige egenskaber
- Carob er ikke en genbrugsprodukt, som det er uhyre værdsat af fans af sund ernæring, kan sirupens fordele henføres til manglen på forskellige kemikalier, farvestoffer, fortykningsmidler.
- På grund af sin lave kalorieindhold og smag har produktet vundet kærligheden hos mennesker, der er bekymrede for deres helbred og nægtede at søde. Du kan sikkert tage det under kost og ikke være bange for ekstra pund.
- Sirup overbelaster ikke hjertet, da det ikke indeholder koffein, og dets stimulerende virkning er ikke så stærk. Derfor gør ikke folk med sygdomme i det kardiovaskulære system skade.
- En mættet kemisk sammensætning tillader brugen af en carob i behandlingen af tænder og tandkød.
- Antioxidanter fundet i sirup forhindrer for tidlig aldring af huden og har en generel styrke effekt på menneskekroppen.
- Sygdomme i luftveje og infektion kan behandles på grund af tilstedeværelsen af tanniner, organiske syrer, vitaminer og pektin i produktet.
Kontraindikationer
Sirup fra carob er værdsat ikke kun for dets medicinske egenskaber, men også for fravær af kontraindikationer. Produktet indeholder ikke allergener, som gør det muligt at tage det til mennesker med forskellige hudsygdomme, hyppige udslæt. Af særlig værdi er fraværet af giftige og skadelige stoffer i sirupen.
Mennesker, der forsøger at tabe sig, kan under ingen omstændigheder erstattes af karob måltider, da dette vil forstyrre kroppens metaboliske processer og sænke metabolismen. Alt i alt er en foranstaltning nødvendig, misbruget af sirup kan føre til øget blodsukker.
Produkter fra johannesbrød og deres nyttige egenskaber
At være et naturligt sødemiddel, bruges pulveret fra træets frugt til fremstilling af slik og chokolade. Fraværet af kolesterol, phenylethylamin og oxalater i dem tillader at tilføje dainties til kosten af mennesker, der lider af vegetativ-vaskulær dystoni. Og da slik ikke forstyrrer absorptionen af calcium fra mad, er de frivilligt spist og syge med nyresygdom.
Et alternativ til kaffe kan være en drik fremstillet af johannesbrødfrugt, som har sine egne nyttige egenskaber. Pulveret til dets fremstilling indeholder ikke koffein, gluten og sukker, men i sammensætningen er der kostfibre og aminosyrer, som gør det muligt at blive en god erstatning for en forfriskende drik.
De helbredende egenskaber af carob er endnu ikke fuldt ud forstået, og leverandøren af et nyttigt produkt er endnu ikke blevet introduceret i statens lægemidler fra mange lande, men dette forhindrede ikke carob fra at finde sine trofaste beundrere over hele verden.