Traditionelt til hjembagning bruger vi en ovn, der leveres komplet med en gas eller el-komfur. Denne enhed er imidlertid meget besværlig og kan ikke transporteres ofte. Og hvis du har brug for en komfur, som du kan tage med dig til dacha eller dit køkken, ikke indeholder alle de ønskede husholdningsapparater, så er det tid til at tænke på at købe en kompakt elektrisk ovn til bagning (roaster).
En elektrisk ovn til bagning i hjemmet er en fantastisk mulighed for at forbedre din daglige rutine og begynde at bage kulinariske mesterværker med komfort, samt tørring af frugt , kiks, svampe eller simpelthen opvarmning af mad i den.
Fordele ved elektriske bageovne derhjemme
Fordelen ved den elektriske ovn foran gassen er en jævnere regulering af temperaturen i kabinettet, hurtig opvarmning og simpel forbindelse til strømforsyningen og varmeforsyningen.
Med en sådan ovn kan du ikke kun velsmagende bage, men også stege kød og gøre det, hvor der er adgang til en strømkilde - i landet, på arbejdet, i garagen osv.
Valg af en elektrisk ovn til brødbage
I dag kan du møde et stort udvalg af elektriske ovne til bagning af tærter og brød derhjemme. Ofte er de en enkelt enhed, men der er modeller med 2 eller flere sektioner, hvor du kan lave flere forskellige retter på samme tid og under forskellige temperaturregimer. I en sådan ovn kan du straks bage brød og stege kødet, indtil det er lækkert.
Forskellige modeller af ovne er udstyret med et andet sæt muligheder, herunder grillning, timer, konvektion, termoregulering, lydsignal efter madlavning, evnen til at indstille madlavningsprogrammer mv.
Af dimensioner er elektriske ovne også forskellige. Fra miniaturekapacitet på 8,5 liter til store i 40 liter. Normalt komplet med ovnen er en rist, spytte, bagning ark, palle og en bog med opskrifter.
Hvis du vælger en komfur, skal du bestemme den ønskede størrelse, det nødvendige sæt funktioner, det beløb du er villig til at betale.
Så for en lille familie kan det være upraktisk at købe en stor 2-sektions ovn, da du sjældent vil lave mad i to sektioner ad gangen. Men for en større familie kan dette være berettiget, da ovnen vil erstatte komfuret og forenkle madlavningsprocessen.
For at opnå den ideelle bagning i mini-elektriske ovne, vælg modeller med konvektion. Denne funktion sikrer en ensartet fordeling af varmen i ovnen ved hjælp af en indbygget ventilator.
Tilstedeværelsen af andre ekstrafunktioner vil gøre enheden mere multifunktionel. F.eks. Vil afrimningsfunktionen spare dig for at få en mikrobølgeovn. Og hvis topdækslet fjernes fra ovnen, kan det spille en elektromangal rolle. Grillfunktionen giver dig mulighed for at lave lækre steaks eller grøntsager.
Hold øje med tilstedeværelsen af behagelige og nyttige enheder som en termostat, der ikke tillader produkter at brænde, en aftagelig bakke, der letter ovnen rengøring, runde former, der vil hjælpe til forberedelsen af pizza eller lasagne, en roterende spyt, der gør det muligt at få en perfekt bagt kylling eller shish kebab . Og hvis ovnen har et lys, vil det gøre kogeprocessen mere visuel og behagelig.
Sørg for at kontrollere belægningenes kvalitet før du køber - dens evne til at modstå varme, modstå ridser og andre mekaniske påvirkninger. Spørg sælgeren om et kvalitetscertifikat og en garanti for enheden - tilgængeligheden af disse dokumenter angiver fabrikantens gode tro og den rigtige kvalitet af varerne.