Der er en million måder at lave kylling hjerter, fordi hjerterne selv er et meget alsidigt produkt, der kan koges, om det er stegning, bagning, slukning eller kogning. I dag behandler vi de mest originale og interessante variationer af retter fra kyllingens hjerter.
Hvordan laver man kogte kyllinghjerter?
Stekt kylling hjerter - en stor forretter til øl og ikke kun. Skarpe crusty breadcrumbs i kombination med bløde kylling hjerter vil gøre denne ret din favorit.
ingredienser:
- kylling hjerter - 500 g;
- kefir - 1 vare;
- stivelse - 2 spsk. skeer;
- brødbrud;
- æg - 1 stykke;
- solsikkeolie.
forberedelse
Først skal du vaske og tørre kyllingens hjerter. Æget er slået med et glas hjemmelavet kefir , let krydret med salt og peber. Vi dråber kyllingens hjerter i stivelse, så dyppes i en flydende blanding og drys i brødkrummer . Fry kylling hjerter friteret indtil gylden brun. Server hjerteet med din yndlingssauce, et stykke citron eller bare sådan.
Hvordan laver man kyllingens hjerter i sur creme?
Kylling hjerter er udarbejdet af mange, men ikke mange ved, hvordan man laver kylling hjerter blødt. I denne proces er der intet usædvanligt, hemmeligheden er kun i en lang ild på en lille ild. I opskriften nedenfor vil vi slukke kyllingens hjerter i sour cream sauce.
ingredienser:
- kylling hjerter - 400 g;
- sød peber - 120 g;
- mushroom - 200 g;
- creme creme - 100 g;
- bouillon kylling - 250 ml;
- mel - 60 g;
- Smør - 60 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Skyll og tørrede kylling hjerter steg i en opvarmet stegepande indtil lys gylden i farve. Klar hjerter efterlade en hvile på en plade.
Smør i stykker af bulgarsk peber i ca. 5 minutter, og tilsæt det allerede til stegte hjerter og hakket svampe. Så snart overskydende fugt fra svampene fordampes, hæld indholdet af gryden med en blanding af creme og bouillon. Slør hjertet i ca. en time i en svag varme, om nødvendigt hæld bouillon. Tilsæt det brændte mel til opskriften for at gøre saucen tykkere, og sæson også alt efter smag.
Hvis du ønsker at lave kyllinghjerter i en multivark, skal du efter at have stegt ingredienserne indstille "Quenching" -tilstanden, tiden vil blive indstillet automatisk.
Hvordan laver man kyllinghjerter hurtigt?
I denne opskrift vil der kun gå lang tid til pickling, men hvis det er nødvendigt, kan du springe over det, blot krydse hjertet med salt og peber.
ingredienser:
- vand - 1 l;
- sukker - 1 tsk;
- kylling hjerter - 300 g;
- salt - 2 spsk. skeer;
- rødvineddike - 3 el. skeer;
- hvidløg hvidløg - 1 stk;
- olivenolie - 80 ml;
- persille - en flok;
- honning - 1 tsk.
forberedelse
Tilsæt salt og sukker til vandet, bland til opløsning og marinér hjerterne i ca. 3 timer. Vi opløse marinerede hjerter med servietter og streng dem på spyd. Vi opvarmer stegepanden og lægger kyllinger på kyllingerne, smør dem med saus fra smør, eddike, honning og hvidløg og steg derefter til klar i 3-5 minutter. Server med persille.
Hvordan laver man kyllingens hjerter?
ingredienser:
- kylling hjerter - 750 g;
- eddike ris - 1 spsk. ske;
- saft af ingefær - 1 tsk;
- olie fra sesamfrø - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 4 fedter;
- bacon - 2 skiver
- porrer - et halvt århundrede;
- sød peber - 100 g.
forberedelse
Kyllingens hjerter skæres og marineres i en blanding af eddike, olie, ingefærjuice, hvidløg og peber i 1-2 timer. I stegepanden steges baconet, stegte stykker fjernes, og på den forældede fedt, kog porrer og peberfrugter. 5-7 minutter senere sender vi hjertet til panden og fortsætter med at lave mad i yderligere 5 minutter.