Retter kogt på åben ild er ikke traditionelle for vores nationale køkken, men de har fast gået på menuen for enhver fest i det fri. Bagt kylling eller svinekød ribben, fårekød shish kebab eller grillede vinger, laks bøf og mange andre retter er meget velsmagende og lækker, hvis du koger dem på en enhed kaldet grill.
En sådan ovn er en indretning med gitter arrangeret på forskellige niveauer i forhold til hinanden. På den øverste gitter sættes de produkter, der skal tilberedes, og bunden bruges som regel til kul (hvis enheden leverer denne form for brændstof). Grillovnen har også et låg, som bruges til at forberede grillede retter.
Typer af grill til hytter
Afhængigt af designfunktionerne er grillgitter:
- stationære - disse monumentale strukturer er gode til sommerbolig eller landsted. En sådan ovn er installeret på forhånd at opbygge et solidt fundament for det. Derfor er det nødvendigt at tænke på forhånd, hvor det er bedre at placere en stationær ovn, hvis størrelsen på terrassen tillader det. Det skal også bemærkes, at grillen kan installeres under åben himmel eller under en baldakin, som giver dig mulighed for at nyde dine yndlingsretter næsten på noget tidspunkt på året. Stationær grill til hytter kan være lavet af mursten, metal, naturlig eller kunstig sten;
- bærbar - en sådan gade grill grill til hytter er komfortabel med sine små størrelser. Disse ovne er normalt metal, de er lavet af lyslegeringer, så de har en relativt lav vægt. Bærbar eller, som de hedder, vil mobil amerikansk grill grill passe til hvile, ikke kun i sommerhuset, men også på picnics eller andre friske luften;
- åben - de er udelukkende designet til grillede retter og tager ikke i betragtning muligheden for at lave en klassisk grill, som kun er tilberedt udendørs.
- lukket - de arbejder på brændstof, de skal have en skorsten. Sådanne ovne er funktionelle, de kan tilberedes noget, uanset vejrforholdene;
- semi-open - uden rør, der ofte installeres under et baldakin.
Afhængigt af typen af brændstof findes der også tre typer enheder:
- På trækul - retter kogt i en sådan komfur er gennemblødt med en særlig smag og aroma;
- på gas - denne type brændstof giver dig mulighed for at justere temperaturen på risten, hvilket er meget bekvemt. Gas grill til hytter kan være både bærbare og stationære;
- På el - sådanne modeller betragtes som de mest brandsikre.
Hvad angår design, er der så mange muligheder, at det simpelthen ikke er muligt at liste dem. Dacha grill ovn kan være i form af vogne, borde, kedler mv, lavet i forskellige stilarter. En
Prisen på grillgitter til hytter varierer afhængigt af tilstedeværelsen af yderligere detaljer i enheden. Så den enkleste grillovn er en grill med rist, og dyrere modeller er udstyret med elementer som ben, et beskyttende skjold (fra vinden), et dæksel, et roterende spid, praktiske foldeborde eller hylder til knive og gafler og meget mere.
De mest populære modeller er grillgitter til dachas, såsom Napoleon, Lappigrill, Primo, Weber, BBQ osv.