Peber er en hyppig besøgende på vores bord. Det er sødt og bittert, af forskellige sorter, størrelser og nuancer. Denne grøntsag er rig på vitaminer og mineraler, proteiner og sukkerarter, fede og æteriske olier. I et ord er peber et lagerhus af nyttige stoffer, som simpelthen skal være i kosten af alle, der overholder principperne om sund kost.
Voksende peber i din have er slet ikke svært. Men for at få en god høst af smukke og saftige grøntsager, skal du give denne proces nok tid og opmærksomhed. Og først og fremmest er det nødvendigt at studere funktionerne i landbrugsteknologien i denne kultur.
Især er mange nybegyndere elskede i spørgsmålet om, hvorvidt det er rigtigt at dyrke peber på det åbne område fra frø, omgå plantestadiet. Lad os finde ud af!
Kan jeg vokse peber uden kimplanter?
Så ingen kan give et entydigt svar på dette spørgsmål, da dyrkning af peber i en eller anden region ikke er den samme på grund af forskellene i klima og vejrforhold. For eksempel er det i de fleste byer i mellemzonen simpelthen umuligt at dyrke peber uden kimplanter. For at få tid til at modne frugterne, har de brug for 100-150 dage (afhængigt af sorten), hvilket betyder, at høsten skal høstes i oktober, når frost allerede rammer. Med andre ord er voksen gennem spirer i dette tilfælde den eneste mulige mulighed.
Men i de varmere sydlige regioner (Kaukasus Sortehavskyst, Krim, Kuban) er denne situation principielt mulig, men det er også risikabelt: hvad nu hvis sommeren viser sig at være for cool i år? Derfor er det bedre at fokusere på dyrkningsmetoden til dyrkning. Han vil garantere, at dine peberfrugter bliver stærkere og stærkere, hvilket betyder, at de giver den bedste høst og får tid til at modnes til et koldt snap. Og nu skal vi finde ud af, hvordan man dyrker sunde peberplanter i en almindelig bylejlighed.
Hvordan dyrkes peberplanter?
Et karakteristisk træk, der adskiller peber fra andre haveafgrøder, er afmatningen i væksten af sine frøplanter efter plukning. Faktum er, at planten er meget følsom over for mikrotraumas af rodsystemet, hvilket er uundgåeligt ved transplantation. På grund af dette er det at foretrække at dyrke peber uden overhovedet. Hertil kommer, at frø ikke må sås i potter eller kassetter, men i plastikposer (for eksempel fra sur creme). Efter at peberne er vokset tilstrækkeligt og styrket, behøver de ikke at blive transplanteret i en anden beholder, men blot skære pakken og sammen med en jordklump passere ind i hullet.
Et øjeblik som frøforberedelse er også vigtigt. For eksempel til en mere harmonisk spiring bliver inokulumet for-gennemblødt i vand eller humant gødning og derefter opbevaret i et fugtigt serviet indtil udseendet af de første skud. Og for at forøge planternes belastningsbestandighed hærdes de hævede frø, vekselvis modstå i varme og derefter i koldt.
Jorden til plantning af peberfrugter bør være lys og nærende. Den optimale surhed er 6-6,5 pH. Under fremstillingen af jorden kan superphosphat i granulat eller træaske tilsættes.
For at dine peber ikke skal strække, er det nødvendigt at kunstigt forlænge lysdagen til 8-10 timer om dagen,
Og et andet spørgsmål, som vi ikke har dækket, er valget af sorten. Dette er et spørgsmål om dine personlige præferencer: I butikkerne i dag er der så mange forskellige slags peberfrø, som rådgiver her, bare ikke giver mening. Vi bemærker kun, at sorter eller hybrider til vækst i drivhuse (enten opvarmede eller ikke opvarmede) og i åbent terræn vil være anderledes. Og der er ingen særlige forskelle i, hvordan man kan vokse sødt (bulgarsk) eller bitter peber på frøplanter.