Passagen på enhver malign sygdom (især brystkræft) ledsages af en massiv sammenbrud af protein, fedtvæv og andre vigtige komponenter i metabolisme. Korrekt udvalgt kost til patienten med brystkræft vil øge kroppens forsvar i den postoperative periode. Dernæst vil vi overveje funktionerne i en kost til onkologi og mastopati af brystet.
Forbereder en diæt til patienter med brystkræft
Kosten hos en onkologisk syg kvinde bør beriges med kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, vitaminer og mineraler. Så hos kvinder, der har gennemgået kirurgi, vil en balanceret diæt hjælpe med hurtigt at genskabe kroppen og få styrke. I en patient, der ikke har gennemgået en operation, vil en rationel kost give kroppen styrke til at udskyde kemoterapi og strålebehandling. Jeg vil gerne understrege, at kosten til brystkræft ikke giver mulighed for en stigning i mængden af forbrugte fødevarer, men kun for at forbedre kvaliteten af forbrugte fødevarer.
Funktioner af kosten efter fjernelse af brystet
Der er en række anbefalinger om, hvordan man kan forberede en diæt til patienter med brystkræft. Så til dem bærer:
- Når man vælger mad, bør man give fortrinsret til frugt, grøntsager og korn. Frugter og grøntsager bør vælges lyse, fordi de er rige på antioxidanter, som er i stand til at bekæmpe frie radikaler.
- Med hensyn til volumen og kaloriindhold skal fødevaren svare til patientens vægt (hvis patientens vægt er forøget, skal kalorieindholdet reduceres).
- Der bør gives fortrinsret til olivenolie og linolie, og brød bør vælges fuldkornet.
- Fødevarer skal beriges med calcium og vitamin D.
- Det er nødvendigt at opgive fødevarer, der indeholder phytoøstrogener (sojabønner, bælgfrugter).
- Reducer mængden af forbrugt sukker, afvisning af akut, for salt, ristet og alkohol.
- En forudsætning for korrekt ernæring i brystkræft er modtagelse af fisk, især rød (laks, laks).
- Sour-mælkeprodukter er en kilde til mælkesyre, som kan bremse den ondartede proces, og er nødvendig for en patient med mastopati eller kræft.
Således har vi undersøgt de særlige egenskaber ved ernæring hos en patient med brystkræft. Korrekt udvalgt rationel ernæring kan øge kroppens modstand og hjælpe med at bekæmpe denne skadelige sygdom.