I dag er ejerne af moderne køkkenhjælpere kun optaget af det faktum, at de søger passende muligheder for at lave mad i de sædvanlige retter. Dumplings i en multivark kan også koges, stegt eller bages. Produkterne holder sig ikke sammen, trækker lækker og holder perfekt form.
Hvordan laver man dumplings i en multivariat?
Dumplings i multivarket, hvis opskrifter foreslår klassisk madlavning i vand, fremstilles simpelt og hurtigt. Det er nødvendigt at hælde et par liter renset vand i multicastryen, kog det i "Soup" -tilstanden, læg derefter produktet, bland det og fortsæt med at lave mad på "Varka" -programmet i femten minutter. Ofte, for at tilføje en særlig smag til vandet, tilsæt krydderier og krydderier til din smag.
Pelmeni dampede i en multivariat
Hvis du indtil nu har været i tvivl om, hvorvidt det er muligt at lave dumplings i en multivark i en dampmodus, vil følgende anbefalinger helt fjerne alle dine tvivl om dette. Produkterne gøres helt og meget velsmagende, da de holder alle deres saft inde. Både friske og frosne dumplings i en multi-bar dampkoger fremstilles på en olieret grill i passende tilstand før signalet.
ingredienser:
- dumplings - 490 g;
- vand 750 ml;
- smør - 25 g;
- salt, peber, sauce - efter smag.
forberedelse
- I kapaciteten af multi-enhed hæld vand og lad det koge.
- Spred et stykke smør på grillen af apparatet til dampning og spred det med et lag af dumplings.
- Inkluder den tilsvarende damptilstand for at fuldføre processen og vente på signalet.
- Færdige dumplings er lagt på en skål, podsalivayut, peber efter smag og komplement med sauce eller creme creme.
Latte dumplings i en multivariate
Dernæst vil du lære at lave dumplings i en multivark i dovne præstationer. Dette fantastiske kulinariske produkt tiltrækker med sin enkelhed, tilgængelighed, hurtig udførelse og utrolige smagskvaliteter. Du kan ikke kun bruge de færdige produkter selv, men også den bouillon, som de vil smelte i. Det er yderst duftende, velsmagende og ideel til aftensmad.
ingredienser:
- mel - 495 g;
- vand 240 ml;
- æg - 1 stykke;
- hakket kød - 720 g;
- pærer - 180 g;
- gulerødder - 120 g;
- peber rød bulgarsk - 120 g;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- olie, peber, krydderier, salt.
forberedelse
- Fra mel, vand, æg og en knivspids salt skal du knæde en stejl dej og lade den ligge i 40 minutter under et håndklæde.
- Hakket kød er i mellemtiden kombineret med fint hakket løg (halv portion) og hvidløgstænder, krydderier og salt.
- Dejen er opdelt i to dele og rullet op til en tykkelse på 2 mm.
- Fordel hakket kød på toppen, fold et lag kød med en tyk rulle og skær den i fragmenter, 3-5 cm tykke.
- I multicastry på "Bake" steg den resterende løg med gulerødder og paprika bulgarsk indtil blød og læg dem ovenpå dovne billets fra dej og hakket kød og hæld forsigtigt alt det kogende vand til at dække.
- Saltet med mad, aromatiseret med krydderier og fortsæt madlavning i 40 minutter på "quenching".
Dumplings i en multi-tryk komfur
Hjemmelavet dumplings i en multivarquet med funktionen af en trykkomfur er næsten ikke forskellig fra den traditionelle madlavning. Afhængigt af enhedens model vælges en tilstand, hvor der skabes gunstige betingelser for kogende vand. Det kan være "suppe", "varka" eller "damp". Efter kogning af den saltede væske hældes produkterne i den, og de koges i syv til otte minutter med låget åbent. Dette er den enkleste metode, men en noget ikke-standardiseret tilgang til løsning af problemet er beskrevet nedenfor.
ingredienser:
- dumplings - 490 g;
- vand 95 ml;
- smør - 30 g;
- salt.
forberedelse
- I den multicast hældte saltet vand, sæt olie og pelmeni.
- Forbered indholdet i programmet "Ris" før signalet. Produkterne kan koges, smagsstoffer og lidt rødmosset.
Fried dumplings i en multivark
Fra yderligere anbefalinger lærer du at stege pelmeni i en multivark. Produkter efter varmebehandling af denne art er simpelthen guddommeligt lækker, rød og lækker. For at realisere ideen kan du tage både friske og frosne produkter. Det vigtigste ved et tidspunkt er ikke at bruge en stor del af produktet og lægge kopierne nødvendigvis i en række.
ingredienser:
- dumplings - 490 g;
- vand - 65 ml;
- vegetabilsk fedt - 55 ml;
- creme creme - 80 g;
- salt, krydderier.
forberedelse
- På vegetabilsk fedt i "Bake" mode, steg friske eller frosne produkter under et lukket låg i tyve minutter eller indtil rød.
- Tilsæt en saltet blanding af vand og cremefløde med krydderier og fortsæt med at lave mad i endnu en kvart time.
Bagt dumplings i en multivariate
Utroligt aromatisk og original gryderet fra dumplings i multivariaten diversificerer perfekt den kedelige hverdagss menu og fylder den med nye farver. Smagen af den færdige mad vil afhænge af opfyldelsen af den grundlæggende formel beskrevet nedenfor og din fantasi. I gryden kan du tilføje grøntsager eller andre ingredienser i stedet for svampe. Brug hver gang forskellige krydderier og krydderier.
ingredienser:
- dumplings - 490 g;
- pærer - 85 g;
- svampe - 320 g;
- vand 125 ml;
- olie - 25 g;
- creme creme - 130 g;
- ost - 160 g;
- salt, krydderier.
- Smør oprindeligt på "Bage" med smørløg hakket og svampe, indtil det er blødt.
- Tilsæt dumplings og hæld alt saltet og krydret med en blanding af creme og vand.
- Fortsæt den samme tilstand i yderligere en halv time, hvorefter de fylder komponenterne med ostchips.
- Klar dumplings med ost i multivarket vil være om ti minutter.
Suppe med pelmeni i en multivark
Produktet, der er grundlaget for mange lækre andet kurser, kan også være en bestanddel af et mundvandende duftende varmt til aftensmad. Dernæst vil vi se på, hvordan man laver dumplings i en multivariat i suppen, og hvilken slags ledsagende produkter foretrækkes i dette tilfælde. Du vil blive overrasket over det endelige resultat og vil helt sikkert blive en af de sande fans af denne variation af fødevaren.
ingredienser:
- mellemstore pel'menki - 230 g;
- løg, gulerødder - 85 g;
- svampe - 290 g;
- kartofler - 290 g;
- olie - 25 g;
- salt, urter, krydderier.
forberedelse
- Ristede gulerødder, løgekubber og hakkede svampe steges i vegetabilsk fedt i "Bake" -tilstanden.
- Tilsæt terningerne af kartofler, hæld i saltet og krydret med krydderier vand. Mængden af væske bestemmes baseret på den ønskede tæthed af den fremstillede fødevare.
- Kog komponenterne i maden på programmet "Soup" eller "Varka" 50 minutter.
- De sætter pelmenki, drys de hakkede grønne og kog suppen i yderligere ti minutter.