Selv mennesker, der er meget glad i melon, svarer ikke altid korrekt på spørgsmålet: Hvad er denne frugt, bær eller grøntsag generelt? Dette skyldes det faktum, at det blev dyrket af en mand i lang tid, og mange har glemt, hvor det kommer fra. Lad os finde ud af det.
Melon er en frugt?
Melon er meget sød, så det bruges ofte til fremstilling af frugtsalater. Den indeholder et stort antal forskellige vitaminer (PP, C), syrer (folic og ascorbic) og elementer, der er nødvendige for mennesker (karoten, silicium, jern, natrium).
På grund af dette kalder mange det frugt, men det er det ikke. Det vokser trods alt på jorden, og ikke på træer eller buske, og frugterne af urteagtige planter kaldes normalt bær eller grøntsager.
Melon er en bær?
Denne erklæring er baseret på nærheden af to populære melonafgrøder - vandmelon og melon. De ligner ikke kun dyrkningsstedet, men også den indre struktur: sødt kød, mange frø, tæt skræl. Og da vandmelon er en bær, så hører melonen til denne gruppe. Men mange botanikere er ikke enige med dette, fordi det vokser på vipper, som nogle grøntsager (agurk, græskar, courgette). Og for nogle andre eksterne funktioner er melonen også meget lig dem.
Melon er en grøntsag?
Ifølge videnskabelige klassifikationer hører melon til klassen græskar, arten genus agurk. Det følger heraf, at hun er en grøntsag. Men det svarer ikke til dets smagskvaliteter: sødt, duftende og saftigt, hvilket er mere egnet til frugt og bær. Derfor nægter mange mennesker at en melon kan være en grøntsag. Men hvis du kun tager hensyn til biologiske tegn, så er det sådan. Efter alt har hun en meget stor lighed med agurk:
- Bladets form, i melonen er de kun lidt mørkere og har færre hår på deres
overflade; - størrelse og farve af blomster;
- De samme træk ved udviklingen af rodsystemet, der påvirker dyrkningsteknikken (udvikling i bredde, dårlig tolerance for transplantationer).
Det er fordi melonen har så meget til fælles med vegetabilske afgrøder, at det henvises til denne gruppe, men kaldes en sød grøntsag. Til fordel for denne version kan tilskrives den kendsgerning, at i Kina og Japan dyrkes usødet slags meloner af lille størrelse, der bruges der som grøntsager. Det betyder, at dets søde sorter blev opnået som et resultat af opdrætternes lange arbejde og derefter importeret til Europas lande.
For ikke at forveksles med hvilken gruppe en melon skal behandles, blev den kaldt en falskørn eller en squash.