Et etårigt barn fordøjelsessystem er udviklet i større grad end barnets. Dette påvirker hans ernæring. Barnets daglige kost er overgangsmæssig, men ligner i stigende grad voksne mad.
Grundlaget for det etårige barns menu
Grundlaget for den daglige ration af krummer er mejeriprodukter , der indeholder de nødvendige til vækst og udvikling af baby proteiner, fedtstoffer og vitaminer. Amning i denne alder bør ikke afskaffes, men for at fodre krummen skal være 2 gange om dagen - om morgenen og før sengetid. Derudover anvendes fermenterede mejeriprodukter: cottage cheese, kefir, yoghurt, ost. Det er bedre at vælge en producent med speciale i babymad.
De nødvendige produkter til børn 1 år og omfatter korn , der består af kulhydrater og mineraler. Det mest nyttige er havre og boghvede grød. Mindre almindeligt kan du bruge perlebyg, majsgrød og ris. Madlavning semolina anbefales ikke til børn. Lejlighedsvis kan du variere pastaens kost.
I kosten af et barn på 1 år skal være til stede kødprodukter og fisk . Fedtfattige sorter er tilladt: kød - kalvekød, svinekød, kylling, kalkun, kanin; fisk - kulmule, pollock, torsk og også biprodukter. De er tilberedt i form af dampkoteletter, soufflé, gryderet med grøntsager.
En integreret del af det etårige børns menu er grøntsager og frugter - kilder til vitaminer og mikroelementer. Bønner, ærter, rødbeder, rober er introduceret. Du kan tilberede ikke kun vegetabilske supper og kartofler, men også salater. Brug rå og kogte gulerødder, kogte rødbeder, stuvet kål, kål. Frugter og bær tilsættes til grød under madlavning (for eksempel græskar i hirse, hindbær i grød og æbler i ris). Du kan indtaste en appelsin, kiwi, ferskner, jordbær, abrikoser. Hindbær, krusebær, kirsebær, kronblade gives i den forvrængede form. Frugtsaft og kartoffelmos er tilberedt.
I kost af krummer bør være til stede olie , en kilde til fedt. Det kan være vegetabilsk og smør, som ikke bør varmebehandles, men blot tilsættes til færdigretter eller smøres på brød.
Tre gange om ugen fremstilles barnet retter fra æg (kylling eller vagtler) i form af en dampomelet på mælk og kogt kogt.
Til suppen tilbydes barnet et stykke hvidt brød .
Du kan forkæle den lille pige sød . Nogle fødevarer sukkeres med sukker og fortrinsvis fructose. Lejlighedsvis får krummer pastille, marshmallows, syltetøj, syltetøj, syltetøj.
Hvad angår det faktum, at du ikke kan give et barn om året, omfatter listen over forbudte produkter: pølser, stegt, røget, saltet, krydret, fedtkød og fisk, slik, chokolade, svampe.
Hvor meget skal et barn spise om året?
Den samlede mængde mad spist af et barn bør være 1-1,2 liter pr. Dag, uden at tage hensyn til væskeforbruget.
Der er standarder for barnets forbrug af visse produkter om dagen:
kefir, mælk eller en blanding - 500 ml;- cottage cheese - 50 g;
- grød - 200 ml;
- grøntsager - 300 g;
- frugt - 200 g;
- kød - 70 g;
- fisk - 40 g;
- æg - 1 stykke;
- brød - 40 g;
- smør - 15 g;
- vegetabilsk olie - 6 ml;
- sukker - 30 g;
- salt - 2 g.
Barnets kostregime 1 år inkluderer 4-5 måltider om dagen med 4 timers mellemrum. Det mest kaloriske måltid skal være frokost og lys - en eftermiddagsmad. Det anbefales ikke at give barnet snacks til at opretholde en god appetit og indstille de betingede reflekser.
Vi tilbyder en omtrentlig menu af barnet om året:
Tidlig morgenmad . Brystmælk, en blanding.
Morgenmad . Grød er mælk eller mælkefri med frugt (ris, boghvede, hirse, havregryn). Brød med smør. Juice eller te.
Frokost . Vegetabilsk suppe med kød bouillon. Vegetabilsk puré (courgette, blomkål, gulerødder) og dampet kødkotelet. Brød. Juice.
Snack . Frugtpuré (æble, pære, abrikos). Yoghurt til børn. Cookies til børn.
Middag . Osteovnsgryde. Kefir.