Ud over det sædvanlige støbejern i køkkenet er der flere sorter af stegepander. De varierer i form, vægt, belægning og endda det materiale, de er fremstillet af. I denne artikel vil vi fortælle dig om fordelene ved en stegepande med en keramisk belægning, hvad de er, og også prøve at finde ud af, hvilken en er bedre at købe.
Fordele ved pander med keramisk belægning
Mistresses er konstant på udkig efter den bedste stegepande, som passer dem med vægt, kapacitet, non-stick kvaliteter. For at behage kvinder blev der udviklet keramiske pander, som er placeret i indersiden af skålen til madlavning. Lad os se, hvad de er bedre end dem, der allerede eksisterer:
- For det første betragtes de som sikrere end med Teflon-belægning, der, hvis de bliver ridset, begynder at udsende et stort antal kemiske elementer, blandt hvilke der er meget sundhedsfarlige.
- For det andet, på grund af det faktum, at keramikken udfører varme godt, foregår stegningen jævnt. Dette forbedrer skålens kvalitet.
- For det tredje brænder intet til den keramiske belægning og holder sig ikke uden at bruge fedt overhovedet. For at fjerne mad, skal du bare vippe stegepanden, og hun vil glide af.
- For det fjerde, en længere levetid (over 2 år) sammenlignet med produkter med Teflon belægning, som efter 1,5 år mister sine non-stick egenskaber, da det beskyttende lag gradvist tørres.
- For det femte er de meget nemme at vaske, må du ikke gnide noget, men du kan ikke bruge slibemidler.
Hvis du beslutter dig for at købe en stegepande med keramisk belægning, skal du gøre dig bekendt med det tilgængelige i sit salg på forhånd.
Varianter af stegepander med keramisk belægning
Populære producenter af sådanne pander er Green Pan (Belgien), TVS og Bialetti (Italien), Tescoma (Tjekkiet), Frybest (Rusland). Hver af dem anvender keramik fremstillet på egen opskrift til deres produkter, så de har alle en anden brugstid.
Stegepanden med keramisk belægning kan enten være støbejern eller aluminium. Dens samlede vægt afhænger af dette. De adskiller sig også i deres størrelse, kvaliteten af håndtaget og endda farven på den anvendte keramik. Derfor er det bedre at vælge sådanne retter live, så du kan holde i dine hænder, og om det er praktisk at lave dine yndlingsretter.
Hvis du ofte laver pandekager, vil du gerne have en pandekagepande med keramisk belægning, da de er meget gode til det. For fans at bage kød i ovnen er der produkter i form af en gryde.
Til en stegepande med keramisk belægning har tjent dig i lang tid, bør du kende reglerne for pleje af det og hvordan man bruger det.
Regler for driften af en stegepande med keramisk belægning:
- Under madlavning anbefales det ikke at bruge metalapparater. Hvis du ridser bunden er ikke så let, så bryd den indvendige belægning,
tapping på kanten af stegepanden er meget let. - Vask ikke i opvaskemaskinen.
- Undgå pludselige temperaturændringer. Det betyder, at du ikke kan sætte en varm stegepande under koldt vand, læg frosne fødevarer på det og tag det straks ud af køleskabet til ilden. Alt dette kan føre til krakning af det keramiske lag.
- Stegepande skal udføres, hæld eventuelt olie eller vand ind i den.
- Må ikke falde.
En stegepande med keramisk belægning er den bedste løsning, hvis du vil forberede diæt mad og tage sig af dit helbred.