Tørring for frugt og grøntsager

Under betingelserne for moderne økologi bliver håndteringen af ​​dit helbred i stigende grad en livsstil. Korrekt ernæring og miljøvenlige produkter bliver stadig mere populære. Tørring af grøntsager derhjemme giver dig mulighed for at forberede alle de nødvendige til en fuldgod ration for vinteren.

Vegetabilske tørretumbler til frugt og svampe

For emnerne på det moderne marked for køkkenapparater tilbyder vi en temmelig bred vifte af elektriske vegetabilske tørretumblere. Konditionelt kan de opdeles efter princippet om indflydelse på produkter.

1. Infrarød tørring til grøntsager. Denne mulighed er den mest relevante og lovende for i dag. Processen er baseret på, at stråling af bølger af en vis længde absorberes aktivt af vand i produktet, men interagerer ikke med væv. Ved hvilken proces passerer ved temperaturer højst 60 ° С, kan det gemme alle vitaminer.
2. Vakuumtørring af grøntsager. Det kaldes også sublimering. Processen har to trin: frysning og tørring. Under vakuumbetingelser kan vand ved et bestemt tryk kun være i en fast eller gasformig tilstand. Først fryses alle produkter, og tørres derefter (sublimeret). Denne metode er den mest moderne og giver dig mulighed for at bevare alle produktets egenskaber, men omkostningerne ved tørring af grøntsager og frugt er en af ​​de højeste.
3. Konvektive tørretumbler til grøntsager, frugter og svampe. I dette tilfælde opvarmes produkterne med varmluft. Samtidig dannes der en film på overfladen efter fordampning af fugt, hvilket forhindrer yderligere tørring. Og udseendet og smagen er lidt ændret.

Hvordan vælger man en tørretumbler til grøntsager?

For at vælge en passende tørring af frugt og grønt skal du først kende dig selv med sine grundlæggende egenskaber. En af dem er magt. Jo højere kraften er, desto hurtigere og bedre bliver produkterne tørret. Optimal at læse 350-450W.

Vær opmærksom på varmeelementets placering i tørring af frugt og grøntsager. Fortrinsvis er det øvre arrangement. Dette forhindrer fugt i at komme ind i selve elementet og således forlænger enhedens levetid.

Tørring af frugt og grøntsager kan have forskellige muligheder. Kapaciteten bestemmes af antallet af paller. Typisk varierer dette tal fra tre til otte. Jo flere sådanne paller, jo mere billets i en cyklus kan du gøre.

Kroppen er lavet af plast eller metal. Plastmodeller er meget nemmere og kan let flyttes fra sted til sted. Hvis du planlægger at installere enheden i en vis vinkel, kan du købe et metalhus. Den eneste ulempe er muligheden for overophedning og ujævn tørring. Hvad angår plast, er det bedre at vælge kun kvalitetsprodukter fra dokumenterede virksomheder. Det bør kun være miljøvenligt plast, som ikke reagerer med mad.

Det er meget praktisk, hvis der er timerfunktioner og automatisk afbrydelse. Vegetabilisk tørretumbler med timer arbejder uafhængigt, du skal bare indstille tørringstilstand og tid. Og funktionen af ​​automatisk frakobling gør enheden mere sikker.

Der er modeller med en termoregulator og uden det. Det er dette design, der giver dig mulighed for uafhængigt at indstille den ønskede temperatur og ændre den under tørreprocessen.

Når du har besluttet, hvilken vegetabilsk tørretumbler der er bedst for dig, er du velkommen til at kigge efter det. Men straks at erhverve den valgte model ikke skynde sig. På internettet i dag kan du købe produkter til lavere priser, og endda læse anmeldelser. Denne tilgang gør det muligt at spare penge og sørge for rigtigheden af ​​sit valg.