Østlige og europæiske kulturer låner i stigende grad af hinanden. Et af disse erhvervelser er kikærter, han er fåre- eller kikærter, shish ærter eller pemphigus. For at virkelig værdsætte fordelene ved denne plante, skal du lære ham bedre at kende.
Kikærter eller kikærter er en årlig oprejst plante, der giver en kort, tykk pod med 1-3 ærter i hver.
Frugterne selv er grønne, brune eller gule. I form ligner de et fårehoved med en spids næb, som de modtog deres navn på.
Fordele ved kikærter
Sådanne usædvanlige ærter har en gavnlig virkning på fordøjelsesprocesser. Det hjælper med at bekæmpe forstoppelse og andre problemer i mave-tarmkanalen. Kikærter forhindrer også dannelsen af grå stær, hjertesygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde , bidrager til normalisering af sukker og udskillelse af kolesterol. I folkemedicin bruges ærter til at behandle hudsygdomme og for at bremse aldringsprocessen.
Kikærter kan bruges i enhver alder, selv i foderperioden, men det er umuligt at være interesseret i det, især pensionister.
Ær kikærter - dyrkning
Tyrkiske ærter kan dyrkes på et ikke-dyrket herbicidsted med en lille mængde flerårige ukrudt. Det valgte sted skal graves på forhånd og vælge rødderne.
Det anbefales at lande i april. For at gøre dette laver vi grundgrave i en afstand på 25-30 cm. Vi dykker ærterne med 8-12 cm (afhængigt af jordens fugtindhold) og trækker 10 cm mellem dem. Hele vedligeholdelsen af kikærter består i at bryde igennem ukrudtet og ugentligt vanding. Saml afgrøden, når planten tørrer helt.
Hvad er forskellen mellem kikærter og grønne ærter?
Bygærter er forskellig fra sædvanlige, ikke kun ved sin smag, udseende (i størrelse, mere humpede overflade, farve),
Ved kogning af kikærter skal det tages i betragtning, at det skal koges længere og skal forvædes i 12 timer, men det medfører mindre gasning.
Et stort antal retter fra kikærter er tilgængelige i vegetarisk og orientalsk mad, da det helt kan erstatte kød. Med nogle af dem kan du kende dig her .