Pasta med bacon vil være en god skål til arkivering til middag eller inkludering i frokostmenuen. Ved at supplere den kulinariske duet med andre ingredienser eller saucer, vil det være muligt at få rigtige mesterværker, hvis smagskarakteristika vil tilfredsstille de mest dristige henvendelser af hurtige spisere.
Hvordan laver man pasta med bacon?
En simpel italiensk pasta med bacon fremstilles ved at koge pastaen til al dente-staten og derefter tilsætte dem til stegt baconskæring.
- Pasta af hård hvede koges i en stor mængde saltet vand og tilføjer lidt vegetabilsk olie, som forhindrer klumpning af produkter.
- Bacon er stegt i en tør stegepande eller med tilsætning af en lille mængde olie.
- Pasta med bacon er perfekt kombineret med forskellige slags saucer og ost.
- Opfrisker smagen af skålen, tilsat friskgrønt, når den serveres.
Klassisk pasta carbonara med bacon - opskrift
Favorit pasta carbonara pasta med bacon er let at forberede, yderst velsmagende og nærende. Du kan bruge friske bacon skiver eller rå røget skiver, som vil give skålen en særlig rig smag. En uafvigelig del af den klassiske version er æggene tilsat på tidspunktet for fodring eller ved afslutningen af varmebehandlingen.
ingredienser:
- pasta - 300 g;
- bacon - 200 g;
- olivenolie - 100 ml;
- kyllingeblommer - 3 stykker;
- Parmesanost eller peccorino romano - 200 g;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
- Steg skiveskåret bacon i en olieret stegepande.
- Bland æggerne og halve malet ost.
- Til den kogte pasta tilsættes stege med bacon, ost med æggeblommer, en lille bouillon, bland.
- Klar pasta med bacon serveret varmt, strømmede generøst med ost og peber.
Pasta med bacon i cremet sauce - opskrift
Tilfreds ømheden af pastaens smag med bacon i en cremet sauce, kogt ifølge denne opskrift. Fortrinsvis er cremen valgt med et fedtindhold på 10-20%, og deres mængde bestemmes baseret på den ønskede tekstur og juiciness af den færdige skål. Overdreven tyk sauce kan fortyndes med makaroni bouillon og tilføjer lidt revet ost.
ingredienser:
- pasta - 300 g;
- bacon - 150 g;
- creme - 250 ml;
- kyllingeblomme - 1 stykke;
- revet ost - 100 g;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
- Kog i saltet vandpasta.
- Skiv tynde bacon skiver, steg det i en tør stegepande indtil rødmen.
- Tilsæt finhakket hvidløg, steg 1-1,5 minutter.
- Hæld i fløden, sæson til smag, varm op næsten til kog, bland æggeblommen og halvdelen af osten.
- Indsæt pastaen, bland den og server den med det samme.
Pasta med bacon og svampe
En usædvanlig duft får pasta med rå bacon, hvis det er kogt med svampe. Hvis der er skovbeboere, kan du bruge dem uden tøven, før du brygger dem, indtil de er klar. I mangel af tilsat til fadet tilgængelige svampe, som kombineret med en cremet krydret sauce vil omdanne karakteristikken af maden til det bedre.
ingredienser:
- pasta - 300 g;
- bacon - 150 g;
- svampe - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- creme - 250 ml;
- olie - 2 spsk. skeer;
- Italienske urter - 2 knivspidser;
- salt, sort peber, grønne.
forberedelse
- Steg det hakkede bacon indtil rødme, læg det i en skål.
- Pass løg og svampe i olie, indtil fugtet fordampes og en let rødme.
- Tilsæt ruddy bacon, fløde, sæson med sauce, varm at koge.
- Når du serverer pasta med bacon og champignons krydret med grønne.
Pasta med bacon og ost - opskrift
Pasta med bacon, en simpel opskrift, som vil blive præsenteret senere, kræver ikke tilstedeværelse af oversøiske dyre produkter. Du kan bruge den mest enkle og overkommelige ost og pasta i middelpriskategorien. Bacon passer både rå og røget. Som en krydderi, brug en italiensk blanding af urter og friske urter.
ingredienser:
- pasta - 300 g;
- bacon - 200 g;
- ost - 100 g;
- olie - 1 spsk. ske;
- Italienske urter - 0,5 tsk.
- salt, sort peber, grønne.
forberedelse
- Mens du laver pasta i saltet vand, skæres og steges i en olieret stegepande med bacon.
- Rist ost, bland med tørre krydderurter, drys med varm pasta blanding på tilberedning, bland.
- Når du serverer pasta med bacon og ost, drys med friske grønne blade.
Pasta med kylling og bacon
Fantastiske egenskaber får pasta med rå røget bacon, hvis du koger det med tilsætning af kyllingefilet og flødesauce og tomater. Jeg kan hælde i saucen hvis det ønskes, fyld med spinatblade eller simpelthen skåret af basilikengrønner, persille, koriander og drys den allerede tilberedte skål med ost.
ingredienser:
- pasta - 300 g;
- kyllingefilet - 400 g;
- bacon - 150 g;
- ost - 100 g;
- olie - 1 spsk. ske;
- creme - 150 ml;
- tomater i sin egen saft - 400 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, sort jord peber, olie, grønne.
forberedelse
- Frisk skåret skiver og smagsret kylling, skiver bacon.
- I en stegepande tilføj tomater, fløde, krydre blandingen efter smag, lad den sidde i 5 minutter.
- Tilsæt den kogte spaghetti, kylling, bacon, revet ost, rør, varmt i et øjeblik.
- Færdiglavet varm pasta med bacon og kyllingebryst serveres straks og suppleres med grønne.
Pasta Bolognese med bacon - opskrift
Nærende, nærende og utroligt lækker er en pasta med hakket kød og bacon i tomatsauce. Til udførelse af opskriften, er oksekød, svinekød eller en blanding af flere slags kød snoet på en kødkværn. Sausen er tilberedt med tilsætning af rødvin, som vil fylde fadet med udsøgte, uforlignelige smagskilder.
ingredienser:
- pasta - 400 g;
- forcemeat - 300 g;
- bacon - 150 g;
- løg, gulerødder og stilk af selleri - 1 stk.
- ost - 50 g;
- tomatpuré og ketchup - 40 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- bouillon - 1 glas;
- vin - 70 ml;
- salt, sort jord peber, basilikum.
forberedelse
- Kog pastaen.
- Steg skiveskåret bacon i en tør stegepande.
- Tilsæt knuste grøntsager, steg i 10 minutter.
- Stof forcemeat, brun med omrøring i 10 minutter, hæld i vinen.
- Rør i pasta, ketchup, hvidløg, hæld bouillon, gryderet i 10 minutter.
- Når det serveres, steges kokt pasta Bolognese og bacon med revet ost og basilikum.
Pasta med bacon i tomatsauce - opskrift
Selv i en lakonisk præstation, som for eksempel i den følgende opskrift, viser pastaen med bacon i tomatsauce sig at være yderst appetitvækkende. Server kun skålen, supplerer den med revet ost og hakkede friske urter. For at forberede sovs, kan du tage bouillon, pasta eller bare vand.
ingredienser:
- pasta - 400 g;
- bacon - 350 g;
- tomatpuré - 120 g;
- hvidløg - 4 tænder;
- bouillon eller vand - 1 glas;
- salt, sukker, sort jord peber, krydderier;
- ost, grønne.
forberedelse
- Stej den skivede mellemstore bacon til rødme.
- Tilsæt finhakket hvidløg, tomatpuré, vand, krydre saucen efter smag med salt, sukker, peber og krydderier.
- Overfør den kogte sauce med bacon til pastaen, bland og server indtil det er varmt.
Pasta med bacon og tomater - opskrift
Pasta med bacon og tomater er mere sart at smage. Du kan bruge som friske tomater, fjerne dem fra huden på forhånd og konserves i deres egen saft. Sausens sammensætning kan suppleres med skiver af selleri, som giver skålen ekstra piquancy og frisk smag.
ingredienser:
- pasta - 400 g;
- bacon - 150 g;
- løg - 1 stykke;
- en stilk af selleri - 1 stykke;
- tomater - 800 g;
- Italienske urter - 1 tsk;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, sort jord peber;
- ost, grønne.
forberedelse
- I en stegepande steges baconet med løg og selleri i 5 minutter.
- Tilsæt hvidløg og et minut senere hakket fint eller jordet tomater, krydderier, urter.
- Stew sausens komponenter i 10-15 minutter, spred den til kogt pasta.
- Når du serverer pasta med tomater og bacon sprinklet med urter og ost.
Pasta med pesto og bacon sauce
Raffineret foder og delikat, moderat piquant smag af fadet, udarbejdet i lyset af følgende anbefalinger, vil kunne opfylde kravene fra de mest krævende æter. Før du laver saucen, skal den del af basilikum og pinjekerner overlades til at sprøjte den færdige skål, når den serveres.
ingredienser:
- pasta - 400 g;
- bacon - 400 g;
- Cedar nødder - 50 g;
- basilikum blade - 120 g;
- Olivenolie - 400 ml;
- hvidløg - 2 tænder;
- Parmesan - 60 g;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
- Slå i en blender basilikum, nødder, smør og hvidløg.
- Tilsæt revet parmesan, slå igen.
- Stek skiveskåret bacon, bland med kogt pesto og kogt varm pasta.
- Når du serverer pasta med pesto og bacon sprinklet med basilikumblad og nødder.
Pasta med bacon og broccoli
Pasta med bacon - en opskrift, der kan udføres med tilsætning af broccoli. Blomstrer af kål vil berige kendetegnene ved cremet sovs, opfrisk smagen og gøre skålen mere nyttig og nærende. Den anvendte pastaform betyder ikke noget: du kan bruge spaghetti, tagliatelle eller anden form for produkt.
ingredienser:
- pasta - 350 g;
- bacon - 150 g;
- broccoli - 200 g;
- creme - 250 ml;
- smør - 50 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
- Stej skiveskåret bacon i olie.
- Tilsæt broccoli, hvidløg, kogte i 7 minutter, forvarmet i et minut.
- Hæld i fløden, sæson til smag, pripustayut til kog og fortykkelse under omrøring.
- Tilsæt til saucekogt pasta, giv et par minutter til at brygge og servere til bordet.
Pasta med græskar og bacon
Den næste version af parabolen vil blive godkendt af græskar fans og ikke kun. Pasta med bacon i dette tilfælde suppleres med græskar sauce, som vil give dig mulighed for at se på karakteristika af grøntsag på en anden måde for dem, der ikke tidligere var blandt hans beundrere. Skålen kan smagsopleves, når den serveres med basilikum, timian eller persille.
ingredienser:
- pasta - 350 g;
- bacon - 200 g;
- rødløg - 1 stk.
- græskar - 700 g;
- Parmesan - 80 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- olivenolie - 30 ml;
- salt, sort jord peber;
- Italienske urter, urter.
forberedelse
- Stek skære græskar i smør, slået med en blender, sæson til smag.
- I stegepanden brunet bacon.
- Tilsæt løg, og i slutningen af stegning hvidløg og græskarpuré.
- Lad sovs i et par minutter og bland med varm pasta og parmesan.
- Når du serverer pasta med bacon og græskar sauce, drys med krydderurter.
Pasta med bacon og spinat
En anden mulighed for en nærende og sund skål er pasta med spinat og bacon. Grønne kan tilsættes frisk eller frosne uden forudgående optøning. Bare et par eller tre minutter med stegning er nok for ingredienserne til at udveksle smag og opsuge de krydrede frugtsafter.
ingredienser:
- pasta - 350 g;
- bacon - 200 g;
- spinat - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- hvidløg - 1-2 tænder;
- olivenolie - 10 ml;
- salt, sort jord peber;
- grønne løg.
forberedelse
- Stej skiveskåret bacon i olie.
- Tilsæt spinat, hvidløg og pund i 3 minutter.
- Kog pastaen, bland med rosten og tilsæt en halv revet ost.
- Server skålen varm, tilsæt grønne løg og fyrretræer.
Pasta med bacon og rejer
Pasta med bacon og fløde får en usædvanlig smag, hvis du supplerer skålens sammensætning med rejer. Det ser ud til, at de komponenter, der ikke passer til hinanden, skaber en fremragende mad i alle henseender, hvis egenskaber vil blive tilfredsstillet med de sande gourmeter og beundrere af det italienske køkken.
ingredienser:
- pasta - 300 g;
- bacon og rejer skrællet - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- æggeblomme - 1 stk;
- olivenolie - 30 ml;
- fløde - 1 glas;
- salt, sort jord peber.
forberedelse
- Stek det skårne bacon til en rig rødme, spred på en tallerken.
- I samme pande brune rejer med hvidløg 3-5 minutter.
- Tilsæt den kogte pasta og en blanding af fløde, revet ost og æggeblomme.
- Rør i baconet, varm op ingredienserne, indtil saucen koger og grinder i 3 minutter.