I Singapore skal du spise! Hvorfor? Fordi her er der en hel kult af mad og også fordi du ikke kun kan smage det lokale køkken , som er en bizar kombination af malaysisk, kinesisk og indisk, men også "ren" kinesisk, indisk og japansk og forskellige typer europæisk køkken - og tallerkener er kogte ikke mindre lækre end på deres "hjemland".
I dag vil vi introducere dig de bedste restauranter i Singapore ifølge de besøgende.
Billige restauranter
Fratini la Trattoria
Denne italienske restaurant, ifølge nogle af de besøgende, er endnu mere italiensk end restauranterne i Rom og andre italienske byer. Her kan du spise en lækker lækker pasta (især med fisk og skaldyr), lasagne, pizza, tagliatelle. Restauranten tilbyder også et stort udvalg af desserter og vine. Hovedtræk ved restauranten er, at der ikke er nogen fast menu i den: kokken køber alle de friskeste der er til rådighed i øjeblikket og forbereder det til sine kunder med stor fantasi og med kærlighed. Tilsæt her en fantastisk smag af mad og en temmelig stor del - og det bliver klart, hvorfor restauranten har en sådan kærlighed til besøgende.
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: 10 Greenwood Ave, Singapore 289201
- Tlf. : +65 6468 2868
- Hjemmeside: http://fratinilatrattoria.com/
- Arbejdstid: 12-00 - 22-30, brud 14-30 - 18-00
Jamie er italiensk
En anden restaurant, et must-see for elskere af italiensk køkken. Restauranten placerer sit køkken som "rustik italiensk" og særlig vægt på, at alle produkter her er friskeste. Menuen og priserne for retter afhænge af sæsonen. Toast af ciabatta med stribet bacon, honningpølser, svinekød, amerikanske frodige pandekager, vegetarisk menu - du kan finde alt hvad du kan lide for sjælen og maven. 5 retter, der skal prøves her er tiramisu, tagliatelle bolognese, oliven på is, som er placeret som "verdens bedste" risotto fra vild ris med sorte trøfler, parmesanost og smør og panna cotta. Der er en restaurant nær stationen, der starter turen til Sentosa Express-monorailen til Sentosa Island med masser af underholdning for børn som akvariet , en forlystelsespark , et af de mest interessante museer i Singapore - Museum of Optical Illusions , Madame Tussauds Museum og mange andre. et al.
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: 1 Harbourfront Walk, # 1-165-167 VivoCity, Singapore 098585
- Tlf. : +65 6733 5500
- Hjemmeside: https://www.jamieoliver.com/italian/singapore/
- Arbejdstid: 12-00 - 22-00
pollen
Denne restaurant ligger i en botanisk have tæt på orkidéhaven direkte under taget. Ejeren af restauranten er britisk mystiker Jason Atherton; han ejer flere restauranter i denne bystat, men Pollen kan især lide besøgende - måske fordi grænsen mellem haven og restauranten er noget slettet.
Menuen varierer afhængigt af sæson, men hovedvægten er næsten altid på fisk og skaldyr, selv dem, der er meget vanskelige at mødes i Singapore (for eksempel kan nogle sorter af fisk findes næsten udelukkende i restauranter i Australien og New Zealand). Hvad der skal prøves her er et land ænder med currant og foie gras.
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: Flower Dome, Gardens ved Bugten, 18 Marina Gardens Drive, Singapore 018953
- Telefon: +65 6604 9988
- Hjemmeside: http://pollen.com.sg/
- Arbejdstid: 12-00 - 22-00, lukket torsdag
Brændt slutter
Dette er en grillrestaurant i Chinatown, kun et par minutters gang fra templet Sri Mariamman , hvis menu skifter dagligt. På initiativ af kokken Dave Pinta er der opført specialovne (hver vejer 4 tons) i restauranten, hvor der lægges meget kød, fjerkræ og fisk. Her skal du prøve grillet kongekrabbe, kylling, lam, fisk lucian. Der skal også lægges særlig vægt på grillede porrer og fennikel. Restaurantens vinkort fortjener opmærksomhed: Burnt Ends samarbejder med små familievinfremstillingsvirksomheder, der gør det muligt for restauranten at tilbyde sine besøgende en meget omfattende liste over kvalitetsvine, der sjældent er hvor ellers du kan prøve.
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: 20 Teck Lim Road, Singapore 088391
- Tlf .: +65 6224 3933
- Hjemmeside: http://www.burntends.com.sg/home/
- Arbejdstid: Onsdag-Lørdag - 11-45 - 14,00, 18,00 - 0-00; Tirsdag - 18-00 - 0-00, fridage søndag og mandag
rabarber
Det er lille (til 7 borde), men meget elegant fransk restaurant, der tilbyder sine besøgende de bedste retter fra fransk køkken og de mest udsøgte franske vine. Og selvfølgelig bør du helt sikkert prøve desserter og berømte franske kager.
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: 3 Duxton Hill, Singapore 089589
- Tlf .: +65 8127 5001
- Hjemmeside: http://www.rhubarb.sg/
- Arbejdstid: Mandag-fredag: 11-45 - 14-45, 18-30 - 22-00; på lørdage - fra 18,00 til 22-30; Søndag er en fridag.
Bananblad apolo
Dette er en restaurant af traditionelt indisk køkken, som ligger i et af de etniske kvarterer i Singapore med det stærke navn "Little India" . Det åbnede i 1969 som en stall med mad; Efterhånden blev den udvidet og flyttet til det nuværende "bopælssted" i 1984. "Bananblad" findes ikke kun i navnet - det serverer nogle retter, for eksempel en skarp fiskkurry. Også meget populær er skålen af bønner - masala. Dele her er bare enorme.
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: 54 Race Course Rd, Singapore 218564
- Telefon: +65 6293 8682
- Hjemmeside: http://thebananaleafapolo.com/
- Arbejdstid: 10-30 - 22-30
Ding Dong
Dette er en asiatisk køkkenrestaurant, hvor du kan prøve alt: havskammuslinger med kinesisk kål og confit fra blæksprutte og ris med mango. Sørg for at bestille cocktails - de er det værd.
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: 23 Ann Siang Road, Singapore
- Tlf .: +65 6557 0189
- Hjemmeside: http://www.dingdong.com.sg/
- Arbejdstid: mandag-fredag - 12,00 - 15,00, 18,00 - 0,00; Lørdag - 18-00 - 0-00; fridag - søndag.
Gourmetrestauranter
Hvis du er en ægte gourmet og ikke sparer penge til din hobby, er Singapore restauranter til din rådighed - lyse repræsentanter for "højt køkken"; kort nedenfor.
Iggys
Restauranten er et "rethought" japansk køkken, hvor sushi bruges i stedet for ris i sushi, og retterne serveres med molekylær sojasovs. Det skal også bemærkes usædvanligt betydelige portioner, som du sjældent vil se i andre restauranter i haute cuisine.
| | | |
Kontaktoplysninger
- Adresse: Hilton Singapore, 581 Orchard Road
- Telefon: +65 6732 2234
- Hjemmeside: http://iggys.com.sg/
- Arbejdstid: fra 12,00 til den sidste kunde
Jaan Swissôtel
Restauranten ligger på 70. etage af hotellet med samme navn, med en smuk udsigt over verdens største springvand - Wealthens springvand ; kokken Julien Roye kalder beskedne lokale mad "simple" - det er svært at være uenig: Hvad kan være enklere end venison krydret med pæresvinssauce og selleri?
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: Level 70, Equinox Complex, 2 Stamford Rd, Singapore 178882
- Tlf .: +65 6837 3322
- Hjemmeside: http://www.jaan.com.sg/
- Arbejdstid: 12-00 - 14-30, 19-00 - 23-00
Les Amis
Den ægte ratatouille på den provencalske opskrift, vagtelen, tærterne med tomatsyltetøj og vinliste på 200 titler + det klassiske barokke interiør - det er det der tiltrækker Singapore forretningsmænd, der bringer deres partnere her, inden de afslutter aftalen for at få et passende indtryk på dem, eller allerede efter dens konklusion - at denne transaktion ikke var den sidste. Der er en restaurant i et minuts gang fra en af hovedgaderne i Singapore Orchard Road .
| | | |
Kontaktoplysninger:
- Adresse: 1 Scotts Road, # 01-16 Shaw Center, Singapore 228208
- Tlf .: +65 6733 2225
- Hjemmeside: http://www.lesamis.com.sg
- Arbejdstid: 12,00 - 14,00, 19,00 - 21-30
Hvis du vil få en ide om det traditionelle singaporeanske køkken, kan du gøre det i en af de billige fastfood virksomheder - kopytyame eller food court (det vil være meget billigere og kvaliteten af mad i sådanne virksomheder er meget høj). Men hvis du virkelig vil gøre det i en restaurant - findes restauranter som Long Beach på Beach Road, Yum Cha Chinatown på Trengganu Street, Candlenut på New Bridge Road og Song Fa på samme gade (kun hvis den første ligger i 331 værelser , den anden - i 11).