For mange mennesker er Braselmøtrikken stadig eksotisk. Flertallet hørte om det, men sjældent kan nogen fortælle præcis, hvad dette produkt repræsenterer. Meget få mennesker kan sige noget konkret om fordelene og skaderne i en Brasilien møtrik, men disse frugter, som besidder en masse værdifulde egenskaber, fortjener mere opmærksomhed.
På trods af sit navn vokser Brasilien-møtrikken ikke kun i Brasilien. Denne plante, stadig kendt som Bertheleta, kan også findes i Peru, Venezuela, Colombia og andre latinamerikanske lande. Derfor kaldes det nogle gange en amerikansk nød. Anlægget er et træ med betydelige dimensioner og højde over 40 meter. Derudover er det en langlever, og dets alder kan nå fem hundrede og endda tusindvis af år. Frugten af berthelet er meget stor og kan veje op til to kilo, selvom kernen af møtrikken selv er noget mindre i størrelse og masse.
Sammensætning og nyttige egenskaber af brasiløtter
På trods af sjældenheden og ikke den laveste pris bliver den brasiliansk-amerikanske møtrik gradvist populær blandt os beundrere af det sunde spisesystem. Selv om diætister stadig diskuterer Brasiliens møtrikker og harmer, er mange af sine værdifulde egenskaber ikke længere i tvivl.
Fordelene ved Brazil nut er på grund af dets sammensætning. Ifølge den videnskabelige botaniske klassifikation refererer den til korn, som hvede eller havre, og har derfor en egenskab for kornsæt af aktive stoffer og egenskaber. Brazil nut har en masse fiber , det er nærende og har en gavnlig effekt på intestinal motilitet. Derudover indeholder den også:
- proteiner - 9% af fostrets totale volumen
- fedtstoffer - 88%;
- kulhydratforbindelser - 3%;
- vitaminer: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, cholin;
- mineraler: selen, mangan, honning, zink, jern, fosfor, kalium, natrium, magnesium, calcium.
Da frugterne af bertheletia er rige på fedtstoffer, er de meget kalorierige, ca. 685 kcal / 100 gram. På grund af det høje kalorieindhold anbefales det, at Brasilien-møtrikken spises moderat, på trods af at den er meget nyttig.
Brasilien møtrik er meget udbredt i folkemedicin og kosmetologi, fordi dette produkt er i stand til at have en helbredende virkning i en række tilfælde. Det optimerer niveauet af kolesterol og blodsukker, så det bruges som en komponent i retsmidler til diabetikere. Beretiletis frugt er et fremragende styrkemiddel, det giver kraftig støtte til immunsystemet, tilføjer styrke, hjælper med at bekæmpe det kroniske træthedssyndrom, nervøsitet og nervøs udmattelse. Det har en gavnlig effekt på tarmens arbejde, lindrer forstoppelse. Det er meget nyttigt brasiliansk møtrik til kvinder, fordi det har en foryngende effekt. For at gøre dette kan det medtages i kosten såvel som brugt i forskellige masker og cremer. Men for mænd er det ikke mindre værdifuldt, fordi det kan fungere som forebyggende mod kræft
Harm for Brasilien nødder
Ud over nyttige stoffer indeholder frugterne af bertholety et radioaktivt element af radium. Og selvom mængden er meget lille, men af denne grund er der nødder i store mængder, bør ikke være. Tilstrækkelig daglig sats - en eller to stykker.
Skal af brasilødder indeholder aflatoksiner, der kan forårsage leverkræft, så frugten skal rengøres grundigt før brug. Nødder kan blive en kilde til allergi, især hvis en person allerede har en lignende reaktion på andre nødsorter eller eksotiske frugter.