Æbler anses med rette som et af de mest tilgængelige, nyttige og diætprodukter. De forsøger at spise hele året rundt. Æbler er ofte inkluderet i forskellige kostvaner. De indeholder ikke fedt og er 87% vand. Denne frugt er en uundværlig kilde til fiber og pektin og har også et lavt glykæmisk indeks , det vil sige, at det absorberes meget langsomt, og derfor spises det ædte æble ikke som fedt. I store mængder indeholder æbler vitamin C. Grønne æbler indeholder flere vitaminer og jern og i sammensætningen af rødt sukker. Grønne sorter af æbler forårsager ikke allergiske reaktioner. Ikke mindre nyttigt er bagt æbler. På en tom mave har de en lille diuretisk effekt. Bagt æbler er nyttige til forstoppelse, puffiness, dårlig fordøjelse og cholecystitis. Æbler bruges også som et antiinflammatorisk stof. De er en naturlig sorbent. Regelmæssig brug af æbler forbedrer nervesystemet.
Hvor mange kalorier er i bagt æble?
Bagt æbler er både velsmagende og nyttige. Afhængigt af typen af æble og opskriften til bagning vil kalorierne i det bagt æble være forskellige. Hvis du bager et rødt æble, vil antallet af kalorier være højere end i grønt. For eksempel vil i tre småbagte æbler uden sukker og andre tilsætningsstoffer indeholde 208 kcal. Kalorindholdet i bagt æbler i ovnen med sukker, honning eller kanel vil være større og kan nå fra 70 kcal og derover for 100 gram bagt produkt. Hvis du bager de samme tre æbler og drys dem med sukker, vil opskæringsværdien af hele skålen stige til 290 kalorier. Kalorieindholdet i et bagt æble uden sukker og yderligere ingredienser er 67,8 kcal pr. 100 gram. På grund af lavt kalorieindhold i et bagt æble kan det spises med forskellige kostvaner, især hvis der er problemer med fordøjelsessystemet.