Diaghilev honning er en af de sjældne elite sorter. Den har en høj biologisk værdi og mange nyttige egenskaber. Diaghilev honning har unikke egenskaber på grund af dets sammensætning. Det indeholder en ekstraordinær mængde vitaminer , mineraler og biologisk aktive elementer. Fuldt modnet honning indeholder 5% maltose, 35% glucose og 40% fructose. Dens brændværdi er 325 kcal.
Denne honning kan være rødbrun, men også lidt grønlig. Det kan aldrig forveksles med andre sorter, tk. Det har en særlig smag - blid og behagelig. Smagen af denne delikatesse er skarp, mættet, du kan fortælle det specifikke, nogle gange med karamel eftersmag og lidt bitterhed. I en temmelig høj grad af viskositet krystalliserer Angelica honning meget langsomt. Derfor kan hele vinterperioden du nyde en flydende klæbrig medec.
Hvad er nyttigt for Angelica honning?
Nyttige egenskaber ved vinkel honning er indlysende. Han er en stærk antiseptisk. Mange læger, der praktiserer traditionel medicin, insisterer på dets anvendelse under alle former for bakterielle og inflammatoriske processer. Såsom: tonsillitis, bronkitis, stomatitis, pharyngitis, lungebetændelse og mange andre.
Denne honning hjælper med at styrke immuniteten , hjælper med at komme sig efter lange sygdomme og efter fødslen. Det anbefales også at bruge angelica honning til hypertension og muskeldystrofi.
Brug af angelica honning er afgørende, men skade kan være uundgåeligt. Som enhver honning er et allergisk produkt, skal folk, der ikke tolererer pollen og blomstrende planter, være meget forsigtige med brugen.
Ofte, i stedet for angelica honning sælges en sirup, der har været farvet og karameliseret. Selvfølgelig vil du ikke dø af et sådant produkt, men du venter ikke på de forventede fordele. Derfor, når du køber honning, især til behandling, skal du være yderst forsigtig.
Hvordan skelne angelica honning fra en falsk?
Køb honning, alle vil have det til at være 100% naturlige, ikke fortyndet og bestemt ikke falsk. Der er flere måder at kontrollere honning for ægthed:
- Tag en lille dråbe honning og gnid det i din hud, for eksempel på dit håndled. Efter et stykke tid vil naturlig honning absorbere og stoppe med at holde fast, og hvis du vil blive narret, og honning er fortyndet
sukker sirup, vil det sted du gnides forblive klæbrig. - En kemisk blyant vil bidrage til at beregne tilstedeværelsen af sirup i honning. Fin det og læg det i en dråbe honning. Hvis dråben bliver blå - er honningen fortyndet.
- Dyb et stykke brød i 10 minutter i en sked fuld honning. Hvis brødet blødgør, er honning ikke naturlig eller fortyndet. I ren naturlig honning forbliver brødet fast.
- I et glas kogt, men køligt vand tilsættes lidt honning og opløses og dråber derefter nogle få dråber jod. Når honning er ægte - jod ændrer ikke farve, og hvis der er en blanding af stivelse eller mel, vil farven på dråberne skifte til blålig.