Lardfedt er inkluderet i listen over uønskede produkter. På samme liste fedtkvaliteter af kød, røget kød og mayonnaise. Alle disse produkter indeholder mange mættede fedtsyrer, der er sundhedsskadelige, fordi de er dårligt fordøjede og kan føre til nogle problemer fra mave-tarmkanalen.
Men som vi ser, er der ingen omtale her om fedtets direkte virkning på barnets helbred. Det er klart, at barnet ikke behøver en syg mor med evig forstoppelse, men vi vil ikke spise fedt med kilo og spise det med fedtfrit kød.
Lard når amning ses som en delikatesse, som mor har råd til, om end i små mængder. Men ud over mættede fedtsyrer indeholder fedt mange nyttige stoffer.
For eksempel arachidonsyre, som er nødvendigt for kroppen til normal kolesterolmetabolisme og hormonaktivitet. Derudover er fedt i stand til at fjerne toksiner fra kroppen og binde radionuklider. Nogle mennesker bruger fedt selv til behandling af kræft, fordi det er bevist, at kræftfremkaldende stoffer opløses i det.
Så alt det samme - er det muligt at smøre brystfødende mor?
Efter at have vejet alle fordele og ulemper, kan man med en vis tillid hævde, at med moderat brug er fedt meget nyttigt for dem, der plejer.
I fedt indeholder et stort antal vitaminer A, D og E. Dette produkt hjælper med at opretholde immunitet og generel vitalitet. Det er helt tilfredsstillende, så kun få stykker er nok til at gøre måltidet rig og ikke overvurdere den floury.
Svinekød er hurtigt fordøjet, da det smelter allerede ved 37 grader Celsius. Der er mindre kolesterol i det end i smør. Og mens det er ret effektivt mod aterosklerose, fordi det indeholder vitamin F.
Det eneste der kan rådes til pleje ud over moderering er at vælge det rigtige fedt. Det bør ikke røges, strømmes rigeligt med krydderier og hvidløg. Vælg saltet bacon, hvor ud over salt er der ingen andre krydderier. Endnu bedre - køb frisk fedt og smør det selv.