Funchoza er en slags stivelses nudler, som er meget udbredt og traditionelt brugt i menuen Kina, Japan, Korea og andre lande i Sydøstasien. Ofte hedder svampen risnudler, men det svarer ikke til dets sammensætning. Faktisk er denne type asiatiske nudler væsentligt forskellig fra risprodukter, fordi den indeholder forskellige slags stivelser fra bælgfrugter, cassava, yams, munga, kartofler, søde kartofler, majs.
Stivelse nudler adskiller sig fra ris, både i sammensætning og udseende. I modsætning til risnudler har fachoza et glasagtigt gennemsigtigt udseende, som bevares selv efter dets forberedelse. Fordelene og skadene for svampen skyldes dets biokemiske sammensætning og dens iboende egenskaber.
Fordele ved fucus
Når du bliver spurgt, om afføringen er nyttig, kan du med sikkerhed bekræfte det. Sammensætningen af et kvalitetsprodukt indeholder trods alt flere typer stivelse, der hver især er rig på vitaminer og organiske stoffer. Den egentlige sammensætning af svampen afhænger af den procentvise kombination af komponenter, i gennemsnit omfatter 100 g nudler:
- vitaminer - B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP;
- mineraler - natrium (182 mg), fosfor (153 mg), kalium (30 mg), calcium (17 mg), magnesium (12 mg), i mindre proportioner jern, mangan, zink, kobber, selen;
- kostfiber ca. 2 g;
- mættede og umættede fedtsyrer - henholdsvis 0,15 g og 0,18 g.
Det vigtigste er brugen af fæces, dens indhold af lavt kalorieindhold i færdiglavet form og kulinarisk kompatibilitet med forskellige typer produkter. I tør form har stivelsesnudler en energiværdi på 320 kcal; under kogning øges den betydeligt som følge af vand, mens dens brændværdi falder til 85-90 kcal.
Funchose med kost
For alle, der ønsker at tabe sig og holder styr på deres vægt, er svampen et meget nyttigt produkt. Stivelse nudler kan bruges som et garnish for kød, fisk og grøntsager retter, og som en ingrediens af komplekse salater. På basis af dette produkt kan du tilberede en bred vifte af retter, der tilføjer til de allerede forberedte fancy en række saucer og krydderier.
Funchoza til vægttab er også godt, fordi det passer godt og permanent lindrer følelsen af sult. En fremragende kombination af nudler med en bred vifte af produkter giver dig mulighed for at diversificere diæt af diætretter, og en rig kemisk sammensætning giver kroppen de nødvendige elementer.