Hvilke bananer er mere nyttige, grønne eller gule?

Bananer er rig på en utrolig mængde mineraler, der er nyttige til voksne og børn. Et kvalitetsprodukt skal være modent, helt og saftigt. Bananhuden skal have en ensartet gul nuance, helst uden sorte prikker. Denne form for bananer er klar til brug. Holde dem lange er ikke det værd. Men den grønne umodne frugt transporteres specielt på en sådan måde, at fragten transporteres overalt i verden. Ripningsprocessen er allerede på plads. Sellers ved, hvordan man laver grønne bananer gule. Til dette er det nødvendigt at placere dem i en særlig opbevaringsenhed med en bestemt temperatur.

Hvis bananer ikke er helt modne, så er de ikke det værd. Især hvis peeling af sådanne bananer har en ubehagelig gråfarve. Der er allerede en klynge af bakterier, som de kan afværge gnavere. Denne farve indikerer normalt, at produktet har undergået hypotermi. Vælg mellem gule og grønne bananer. Og hold dem i klynger, ikke separat.

Farveforhold

Om hvilken slags bananer der er mere nyttige - gul eller grøn, kan du finde ud af ernæringseksperter. Farven på en banan kan fortælle meget. En moden banan med en lys hud har en sød smag. På grund af det rige indhold af enzymer i det bliver sukker hurtigt til monosaccharider. Overripe banan, sukkerholdig smag, er et kontinuerligt sukker. Derfor er det værd at vælge et produkt, der ikke er orange, men en lysegul skygge, selv i steder lidt grønlig. Modne bananer kan vælges til dem, der har brug for at øge blodsukkeret.

Mere om de nyttige egenskaber ved en banan

I dag ved mange mennesker, at frugter af høj kvalitet har antioxidantegenskaber. Og nu er det endnu tydeligt, at bananer har kræftegenskaber. Den grundlæggende sammensætning af næringsstoffer banan - plantefibre, et kompleks af vitaminer B6, C og E. 100 gram banan indeholder 90 kilokalorier. Produktet er nødvendigt for arbejdet i hjernen, leveren, tarmene. Derudover er bananer rige på kalium, forbedrer kvaliteten af ​​tænder, muskler, knogler. Kalium hjælper med at undgå dystrofi , juster balancen af ​​salte og væsker i kroppen. Der er gule og lidt grønne bananer. Men for grønne frugter er dårlig fordøjet af kroppen. Men sådanne bananer er gode at bruge i madlavning. Ved varmebehandling i dem forsvinder bitterheden. Selvom det generelt er uanset hvilken banan der er bedre - gul eller grøn, kan du bruge bananer i enhver form for at forberede retter.