Med fremkomsten af multivarier har ovne og andre køkkenapparater, der er ansvarlige for madlavning, falmet ind i baggrunden. Inkluderet glemt var der engang en meget populær og populær enhed - en mikrobølgeovn. Trods det faktum, at nu løveandelen af husmødre drømmer om at købe en multivark, skal du være enig i, at den mad, hun forbereder ikke hurtigere eller endda længere end en almindelig ovn. Med mikrobølgeovnen er tingene helt modsatte: Selv et komplekst produkt som kød, en mikrobølgeovn kan lave mad meget hurtigere end det er muligt ved hjælp af andre enheder. Om hvordan og hvor meget at lave mad i mikrobølgeovnen, besluttede vi at tale i denne artikel.
Hvordan laver man svinekød i en mikrobølgeovn?
Lad os sige, at du elsker pork ribs, men madlavning i ovnen tager mindst et par timer. Hvad skal man gøre, hvis opskriften skal gennemføres hurtigst muligt? Det er rigtigt, brug mikrobølgeovnen.
ingredienser:
- svinekød ribben - 500 g;
- honning - 10 g;
- Dijon sennep - 40 g;
- rørsukker - 10 g;
- paprika, salt, spidskommen - 1/2 tsk.
- Sauce af grill eller ketchup.
forberedelse
Skrællede og vaskede svinekødre gnides med en blanding af salt, paprika, spidskommen og sukker, som tidligere har opdelt sømmen i segmenter. Fra honning og sennep fremstiller vi sauce og ved hjælp af en børste sætter vi den på hver ribbe. Vi sætter svinekødet i en egnet til madlavning i mikrobølgeovner, dækker med en film og sætter den med maksimal effekt. Tilberedningstid - 60 sekunder. Efter et øjeblik tænder vi kraften på 600 W og venter i yderligere 6 minutter.
Halvfabrikata ribben smøres med ketchup eller grillsås og vender tilbage til mikrobølgeovnen og dækker med tre lag film. 4 minutter ved 400 W vil være nok, efter det vil det være nødvendigt at dreje ribbenene på den anden side og fortsætte med at lave mad på samme tid med samme effekt.
Kød, bagt på denne måde i mikrobølgeovnen, vil ikke være noget værre end de favorit grillede ribben kogte på ilden, bortset fra at uden duften af haze.
Sådan tilberedes oksekød i en mikrobølgeovn?
Ingreedinty:
- bøf bøf - 300 g;
- en selleristængel;
- gulerødder, hvide løg - 80 g;
- hvidløgskage - 2 stk.
- oksekød bouillon - 120 ml;
- mushroom - 100 g;
- lys øl - 100 ml;
- mel - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Det krydrede kød er skåret i terninger. Stykker af samme størrelse skåret og alle grøntsager med svampe. læg kød med grøntsager i en mikrobølgeovn. I en varm suppe brygger vi melet, så der ikke er klumper. Til bouillon tilføjes øl og hæld vores goulashsauce. Dæk formularen med en film og kog i 10 minutter ved maksimal effekt. Efter et stykke tid reducerer vi strømmen til gennemsnittet og fortsætter med at lave mad i yderligere 15 minutter. Før servering skal oksekødshakket stå i mikrobølgeovnen i yderligere 10 minutter.