Lasagne er den mest populære italienske skål. Dette er noget mellem tærte og pizza, hvor du kan tilføje alt i køleskabet og vil altid være meget velsmagende. De vigtigste ingredienser i lasagne er ost og tynde lag dejen, som kan købes i enhver butik eller koges af dig selv. Lasagne i en multivariat fremstilles nøjagtigt på samme måde som i ovnen, men det viser sig at være mere ømt og saftigt. Lad os overveje, hvordan man laver lasagne i en multivarque, og hvad der er nødvendigt for dette.
Lasagne med hakket kød i en multivark
ingredienser:
- mel - 3 varer;
- spinat - 500 g;
- æg - 4 stykker;
- hakket kød - 200 g;
- skinke - 100 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 2 stykker;
- selleri - til smag;
- bouillon - 1 vare;
- tomat - 5 stk.
- hvid tør vin - 1 vare;
- Salt, peber, løvblad og krydderier - til smag.
forberedelse
Så ved første min og vi renser alle grøntsager. Hæld løg, selleri, gulerødder og steg i alt i vegetabilsk olie i multivarket. Derefter tilsættes hakket kød, skinke, salt, peber og gulerødder til grøntsagerne i 20 minutter. Derefter lægger vi fint hakkede tomater, hæld bouillon, hvidvin og kog i ca. en time på "Quenching" -regimet. Kog denne gang i en kasserolle spinat, salt, skåret i terninger, tilsæt æg, mel og ælt dejen. Lad det brygge i 30 minutter, og rul det derefter i et tyndt lag og skær i små firkanter. Vi smør bunden af multivachskålen med olie og laver et lag kvadrater. Så lægger vi et lag kødfyld, hæld saucen over béchamel og drys med revet ost. Dernæst lukkes fyldet med endnu et lag lag og sætter påfyldningen igen.
Den meget øverste er dækket af masser af ost og sat i multivarku i "Quenching" mode. Serveres som en selvstændig skål med salat af friske grøntsager!
Lasagne fra pitabrød i multivarka
Hvis du pludselig vil lave madlavning, og der ikke er færdige plader til rådighed og ikke rigtig vil rive med testen, vil den sædvanlige lavash komme til undsætning. Med det bliver lasagne klarere og til tider endnu mere smagfuld.
ingredienser:
- tynd lavash - 2 blade;
- kogte gulerødder - 2 stykker;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- ost - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- creme creme 15% - 200 ml;
- kogte kartofler - 4 stk.
- og tomat - 3 stk.
- courgette - 200 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Alle grøntsager vaskes ordentligt og rengøres. Squash, kartofler, paprika og løg skæres i små terninger, og ost og gulerødder gnides på et stort rivejern. Alt er blandet og opdelt i to identiske dele. Med tomaten skal du fjerne skrællen og male den i en blender. Tilsæt salt, peber og bland godt. Nu er en del af grøntsagerne blandet med cremefløde, den anden - med tomater. Hæld lidt olivenolie i koppen og lad lasagne lagene i følgende rækkefølge: lavash - grøntsager med creme - revet ost - lavash - grøntsager med tomater - ost. Vi koger i "Baking" mode i ca. 50 minutter. Når du serverer, top med ost og drys med ketchup til smag.
Lazy Lasagne i multivariatet
Gæsterne er allerede på tærsklen, og du har ikke noget varmt? Så er denne opskrift specielt til din lejlighed.
ingredienser:
- tynd lavash - 2 pakker;
- kød - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- tomat - 3 stk.
- mælk (kefir) - 0,5 varer;
- mel - 2 el. skeer;
- ost - 100 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Denne opskrift på lasagne i en multivarquet er ret simpel. Vi tager kød, finskåret og steg i en gryde. Derefter tilsættes salt efter smag og lægges omhyggeligt i skålen. Derefter skære skære løg og tomater. Denne gang forbereder vi saucen i gryden. For at gøre dette blandes mælk eller kefir med mel, tilsættes salt efter smag. Blandingen koges og straks fjernes fra varmen. I skålen med multivarka hæld olie og lag lasagelagene ud. Første lavash, derefter kød, igen lavash, tomater med løg, lavash osv. Vi hæld alle saucen og drys den med masser af ost. Vi bager i multivaretten i 30 minutter.