Figs betragtes ofte som en frugt. Selvom det kan kaldes, er det helt vilkårligt: Ud fra plantens synspunkt er det en udvækst.
Men den fremragende smag og det store indhold af nyttige mikroelementer og vitaminer i figen er ubetingede.
Figs refererer til meget hurtigt forværrede frugter. Derfor kan du nyde den saftige pulp af denne frugt kun i sæsonen for modningen. I dette tilfælde er tørrede figenfrugter til rådighed hele året rundt. Derudover tror mange mennesker, at tørrede figner er meget lækre end friske figner.
Lad os prøve at finde ud af, om de tørrede figner beholder deres nyttige egenskaber.
Anvendelsen af tørrede figner
Vi plejede at tro at den mest nyttige frugt er frisk. Figen refunderer helt denne teori. Anvendelsen af tørrede figner er meget højere end frisk.
Med hensyn til tørringsreglerne holder figner alle de fordele, som naturen har investeret i det. Hoveddelen af figenmassen - ca. 70% - falder på vand. Når der tørres, går meget af fugt ud af frugten. Frugten bliver en slags koncentreret af næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer.
Tørrede figner har mange nyttige egenskaber. For eksempel vil det være meget nyttigt for mennesker med lav immunitet. Det er nok at spise 1-2 tørrede frugter om dagen, og selv i højsæsonen af forkølelse vil du være pålideligt beskyttet mod ODS og influenza.
Hvis du i løbet af dagen af en eller anden grund ikke kan spise fuldt ud, kan figner være en god snack. Sød smag brækker godt appetitten, og de næringsstoffer, den indeholder, hjælper med hurtigt at mætte, øge effektiviteten og forbedre humøret.
Barn har altid været og fortsætter med at være slik. Men slik og chokolade er langt fra den mest nyttige delikatesse til børn. Tilby dit barn figner og andre tørrede frugter. I dem er der ingen farvestoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer - kun vitaminer og næringsstoffer. Derudover absorberes fructose af barnets organisme meget bedre end alle andre former for sukker, det er mere nyttigt og beskadiger ikke tænderne.
Egenskaber af tørrede figner
Det høje indhold af kalium og magnesium i figner gør det nyttigt for personer med hjertesvigt.
Tørrede figner er et fremragende hæmatopoietisk middel, derfor er det inkluderet i kvindernes ration efter fødslen. Men en obligatorisk betingelse i dette tilfælde - manglen på amning, tk. fructose og saccharose, i den enorme mængde indeholdt i disse tørrede frugter, kan forårsage diatese i barnet.
Nyttige egenskaber ved tørrede figner anvendes ofte i østmedicin. Her bliver afkogningen af tørrede figenfrugter ofte grundlaget for fremstillingen af forskellige medicinske tinkturer, eliksirer og bouillon.
Fig med kost
Du selv kan forberede en simpel afkog, der hjælper med at styre appetitten under en kost, forbedre fordøjelsen og give kroppen alle de nødvendige næringsstoffer.
I kogende vand kastes 5-6 frugter af tørrede figner, på langsom ild bringes koge og tilsæt en teskefuld af følgende urter:
- mint;
- citron græs;
- hørfrø;
- majs stigmas.
Kødet afkøles, afløb og tager 15 minutter før måltiderne.
Og for kærester af søde figner med en kost vil være et glimrende alternativ til slik, sødt bageri og chokolade. Velsmagende og nyttig!
Fordele og skader på tørrede figner
I industriel målestok behandles i produktionen af tørrede frugter med stoffer, der giver langtidsopbevaring, men er meget skadelige for kroppen.
At før du ikke stillede spørgsmålet, vil bringe dig og dine kære tørrede figner til gavn eller skade, skyll det ordentligt i varmt rindende vand.