For at forberede nogle retter, skal du sommetider melde ingredienserne på forhånd. Selvfølgelig kan du gøre dette med en køkkenkniv, men det er meget lettere, hurtigere og sikrere at bruge en speciel enhed - en helikopter af produkter, også kendt som chopper. Lad os finde ud af, hvad han er.
Hvordan vælger man en shredder?
Den eneste funktion af chopper er slibning. Denne enhed ligner en lille beholder, indenfor som er meget skarpe knive. Forvirre ikke en sådan mini-food shredder med en blender eller fødevareprocessor. Chopper kan ikke blande en kvalitetscocktail eller blande dejen, men han skærer produkterne mesterligt, og slibens hastighed afhænger ikke af hårdhedsgraden. Ved hjælp af en shredder kan selv faste fødevarer som nødder, kornkaffe og lige is omdannes til et pulver.
Den elektriske køkkenhakkemaskine virker således: Når du holder knappen, drejer og kniv knivene. Så snart knappen slippes, stopper mekanismen. Dette giver dig mulighed for uafhængigt at justere konsistensen af knuste produkter, stopper nøjagtigt på det rigtige tidspunkt. Ejere af køkkenhakkere bemærker, at denne enhed er ideel til fremstilling af supper med kartoffelmos, pate, hakket kød, hakket grøntsager eller ost. Ud over el er der også manuelle modeller af shredders.
Udformningen af choppere af forskellige mærker er ens, men hver af dem har sine egne egenskaber. Meget bekvemt, for eksempel apparater med en nakke til fodringsprodukter. Distinguished instrumenter og skålens størrelse - fra 0,2 til 1,5 liter. Følgelig vil jo større skålen, jo mere volumen af produkter i den passer. Men hvis du køber en helikopter udelukkende til at lave babypuré, bør du ikke betale for en model med stor kapacitet.
Blandt choppekøberne er sådanne knusere som Vitek, Maxwell, Bosch, Tefal, etc. meget populære.