Jordbær er en multifunktionel bær, og snart vil du se, at dette ikke er en vittighed. Denne "relative" jordbær og bruges i folkemedicin og hjemmet skønhedsrecept, lige så meget som det er almindeligt kendt for mennesket. Og stadig indeholder jordbæren vitamin "til kvinder".
Hvilke vitaminer er i en jordbær?
Lad os gå kort efter listen over hvilke vitaminer (og ikke kun vitaminer) er indeholdt i jordbær:
- vitamin A;
- vitamin C;
- vitaminer B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamin E;
- kalium;
- magnesium;
- natrium;
- jern;
- svovl;
- zink;
- calcium;
- + vores hemmelige "kvindelige" vitamin.
Lad os starte med trumpekortet af bæren - C-vitamin, som i jordbær er et dime et dusin. Det viser sig, at 6-7 jordbærbær, ifølge indholdet af askorbinsyre, er lig med hele oransje. Vi minder dig om: C-vitamin øger immuniteten, hjælper med at helbrede sår, og forhindrer også udvikling af rynker.
Vitaminerne A og E hedder forskelligt - nogle siger at de er antioxidanter, mens andre insisterer på et "folkemusik" navn - vitaminer "skønhed og reproduktion". Faktisk kæmper disse vitaminer med processerne for aldring, beskytter os mod kræft, akkumulering af frie radikaler, og endelig fungerer som den mest naturlige Viagra.
B-gruppe vitaminer normaliserer nervøsitet, øger stemning , fremskynder tankeprocesser og lindrer pludselige depressioner.
Hvilke "kvindelige" vitaminer indeholder jordbær?
Så med hvilke vitaminer indeholder jordbær - udtænkt, men vi har stadig vores hemmelige "kvindelige" vitamin.
Det viser sig, at bæren, der er sædvanlig for os, indeholder ellaginsyre. Denne organiske syre forhindrer udviklingen af bryst, hud, tarm, spiserør. I Kina, hvor esophageal cancer er en meget almindelig sygdom, var det i løbet af forskning muligt at bevise jordbærets egenskab for at hæmme reproduktionen af kræftceller.
Hertil kommer, at 100 g jordbær indeholder 13% af den daglige norm for folsyre. Dette stof er ikke kun vitalt nødvendigt for kvinder til selve befrugtningen, men også for fosteret at ikke udvikle medfødte misdannelser - "ulv mund", "harelæbe" mv.
Og en anden interessant undersøgelse blev udført på grundlag af jordbær. Ikke kun kan du tilføje sukker til den allerede søde, jordbær. Det viser sig, at efter at have forbrugt jordbærpuré med sukker, steg blodglukoseniveauet ikke så skarpt som ved at tage den samme mængde sukker, men med vand. Dette giver os mulighed for at konkludere, at jordbær kan med succes forhindre udvikling af diabetes.