Vinbladene har uvurderlige egenskaber. Det eneste der forhindrer at bruge det i frisk form er smag. Han kan ikke lide alle af naturen. Når de første frost slår, får bæren en behagelig smag. Men selv her elskede Kalina venter skuffelse. Det vil ikke vare lang tid at spise bær. Derfor bliver det egentlige spørgsmål hvordan man opbevarer bærene i viburnumet?
Den mest passende tid til at samle viburnum er sent efterår, efter de første frost. Du bør ikke vælge en bær en efter en. Herfra vil dens egenskaber forringes. Det er korrekt at skære børsten med en pruner.
Hvordan opbevares viburnum i køleskabet?
Hjemme er bæren opbevaret i et køligt rum eller på en balkon. For at fryse bærene er viburnumet direkte i hænderne sat i en løst lukket beholder. Han er placeret i køleskab eller en kølig kælder. I flere måneder vil de nyttige egenskaber af viburnum fortsætte.
Når bærene opbevares i en lejlighed, hvor der ikke er koldt kælder, går de som følger. Kalina pakkes i pakker eller beholdere. Det vaskes ikke, stængler fjernes ikke. De er nødvendige for at forhindre saften i at strømme ud. Tørbærbær forbliver smuldret efter frysning. Dette er svaret på spørgsmålet om, hvordan Kalina skal opbevares til vinteren uden sukker.
Hvordan opbevares viburnum med sukker?
En anden egnet måde at bevare de nyttige egenskaber ved viburnum er at gnide det med sukker. For at gøre dette er det vigtigt at sortere bærene, adskille substandard, skylle og tørre. Drejning af bær til en homogen masse kan ske ved hjælp af en sigte, en blender eller en kødkværn. I dette tilfælde adskiller knoglerne sig ikke, ellers vil den dyrebare juice gå tabt.
Jordmassen blandes med sukker i forholdet 1: 2. Det vil sige, sukker skal være dobbelt så meget. Så er det lagt i krukker og gemt i køleskabet.
Ikke mange mennesker ved, hvordan man opbevarer viburnum til vinteren eller foreslår at det er for svært. Faktisk er alt meget simpelt, og denne proces vil ikke gøre dig meget indsats.