Lækker søde desserter er elskede af alle. Men at købe industrielle is er ikke det bedste valg. Kvalitetsprodukternes tvivlsomme kvalitet og 100% tilgængelighed af kunstige farver og konserveringsmidler vil ikke være til brug for dit helbred. Derfor tænker mange søde elskere om at købe deres egen hjemmelavede ismaskine. Og tænk ikke forgæves, fordi hjemmelavet is kun bruges til naturlige ingredienser og dokumenterede opskrifter. Ulempen ved at købe en ismaskine til et hus kan kun være dets værdi, men hvis du ofte køber is til din familie eller kan lide at behandle gæster med desserter, vil et sådant køb betale meget hurtigt.
Og lad os nu finde ud af, hvilke egenskaber iskremere har, og hvordan man vælger en kvalitetsmodel til hjemmebrug.
At vælge den bedste ismaskine til hjemmet
At vælge modellen af ismaskine, der er ideel til dig, styres af følgende kriterier.
- Is beslutningstagere er af to typer: semi-automatiske, eller køling, og automatisk eller kompressor. De adskiller sig kun i en, men meget vigtig detalje. Ved at købe en "halvautomatisk" skal du køle skålen i fryseren i 12-14 timer, før du forbereder hver portion is. Ved at bruge den samme automatiske model af en ismaskin med en kompressor, er det kun tilstrækkeligt at indlæse ingredienserne inde i enheden og trykke på knappen. Naturligvis vil "maskinen" koste betydeligt mere, men processen med at bruge en sådan fryser derhjemme vil være meget lettere, mere bekvem og mere behagelig.
- Forskellige is og skålens volumen. Mindste volumen er 1 liter, og maksimumet (til hjemmemodeller) er op til 15 liter. At vælge en enhed med for meget kopvolumen giver ingen mening, om du i mellemtiden vil lave is til dig selv og din familie. Men husk samtidig, at skålens volumenindikator ikke svarer til vægten af det færdige produkt. Med andre ord, i en skål med en kapacitet på 1,5 liter får du kun 900 g is . Dette er tilfældet, da massen stiger væsentligt under fremstillingsprocessen.
- Mange forbrugere tror fejlagtigt, at mængden er direkte relateret til ismaskinens kapacitet. Faktisk er strømmen ikke afhængig af mængden af isret, men på sin type ("automatisk" eller "halvautomatisk"). Automatiske modeller er meget kraftige, hvilket betyder, at de bruger meget mere elektricitet. Men hvis du kunne lide ismaskinen med lav effekt (4-35W), skal du ikke bekymre dig: du vil stadig få en lækker og naturlig is, bare fordi forberedelsen tager lidt længere tid.
- Vær opmærksom på dimensionerne af det købte produkt, især hvis det er en frysermodel uden kompressor. Da skålen skal fryses hver gang, eller endnu bedre - den opbevares permanent i fryseren, skal det sikres, at skålens dimensioner ikke overstiger selve kammerets størrelse. Måle højden af din fryser, før du køber en ismaskine. Hvis du køber det som gave, bliver det bedre at stoppe ved modellen med en mindste skålhøjde (14 cm).
- Alle isfabrikanter har det samme handlingsprincip: blandingen af produkter blandes konstant af bladene, mens de konstant afkøles. Men ud over det grundlæggende princip er der mange yderligere funktioner, som prisen på produktet afhænger af. Sådanne valgfrie men bekvemme funktioner indbefatter for eksempel en timer, et lydsignal om slutningen af kogning, et gennemsigtigt vindue til overvejelse af fremgangsmåden til fremstilling af is, en kombination
is og yoghurt i en model. Sidstnævnte er meget praktisk, da det også antager muligheden for at forberede alle slags surmælk desserter. Og endelig skal en brochure med opskrifter inkluderes med enhver ismager, som skal bruges til denne model. Forsigtig ikke den angivne mængde af hver ingrediens, ellers fungerer desserten simpelthen ikke eller vil ikke være af samme konsistens.
Modellerne af isfabrikanter fra Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood og andre er meget populære. Valget er dit!