Madlavning syltetøj er en anden nyttig mulighed for multivarket . Og selv om der ikke er mange subtiliteter af denne proces fortjener madlavningsprocessen en særskilt artikel. Derfor, hvis du har længe ønsket at lære om, hvordan man brygger syltetøj med blommer i en multivark, kan du finde svarene i yderligere anbefalinger.
Plomme syltetøj i den multivariate
ingredienser:
- blommer - 5 kg;
- sukker - 4 1/2 spsk.
forberedelse
Plums mine, tør og skær i halv. Vi trækker ud af stenens frugter og sætter kød i emalje eller glas. Drys blommerne med sukker og lad dem stå i 1 time. Frugter, sammen med den tildelte saft, sætter vi i en skål multivarka, og vi udsætter en tilstand "Quenching". Efter at sirupet i multivarket koges, koges i 10 minutter, sluk derefter enheden, lad syltetøj afkøle og gentag den samme operation 4 gange. En sådan cyklus vil gøre det muligt for pektinet at frigives, hvilket er nødvendigt som et naturligt fortykkelsesmiddel i vores syltetøj. Klar syltetøj hældes over sterile krukker og rulles op med låg.
Jam fra blommer og kiwi i en multivark
Hvis marmelade fra blommer ikke synes at være originalt nok, diversificeres det med tilsætningsstoffer i form af andre frugter. Lad os starte med dainties med tilføjelsen af kiwi.
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- kiwi - 500 g;
- citron - 1 stk;
- sukker - 1 spsk.
forberedelse
Plommer vaskes, tørres, skæres i halvt og ekstraherer en sten. Vi skærer frugterne i terninger. Kiwi skales og derefter skåret i stykker af samme størrelse. Vi lægger frugten i skålen på multivarket, drys med sukker, tilsæt citronsaften og koger, og kog derefter i "Quenching" -tilstanden i 40 minutter. Klar syltetøj kan indtages straks efter tilberedningen, og du kan hælde over en steril dåse og opbevare til vinteren.
Mal fra blommer og ferskner i multivark
ingredienser:
- blommer - 2 elementer;
- ferskner - 3 varer;
- 1 citronskal;
- lime juice - 3 spsk. skeer;
- kandiseret ingefær - 1/4 af et århundrede;
- sukker - 3/4;
- vand - 1/2;
- æblejuice - 1/4 el.
forberedelse
I skålen på multivarka sættes skiver og skrællede fersken og blommer, tilsæt kalk og saft, jordkandiseret ingefær, sukker, vand og æblejuice. Slå enheden på "Quenching" i 50 minutter. Den tilberedte syltetøj vil være duftende, og frugten i det vil blødgøre. På dette stadium kan syltetøjet straks rulles i sterile dåser, men du kan strække frugten med en kartoffelpresse og derefter tilføje en teske pektin. Efter 10-15 minutters kogning vil syltetøj tykes og blive en viskos syltetøj.
Jam fra blommer og æbler i en multivark
ingredienser:
- æbler - 1 kg;
- pærer - 1 kg;
- blommer - 1 kg;
- frisk ingefær (et stykke af 5 cm i længden);
- sukker - 2 kg;
- skræl 1 citron.
forberedelse
Hæld vand i en skål for at dække bunden. Plommer, æbler og pærer er mine, tørret, skrællet og skåret. Stykker af ingefær sættes i en gasdåse. Vi lægger den tilberedte frugt og taske med ingefær i skålen på enheden og tænder "Quenching" -tilstanden
Nu var det svinget at tilføje sukker og rør det i frugtblandingen, indtil krystallerne opløst. Efter sukker tilsættes citronskallet og fortsæt med at tilberede syltetøj i yderligere 20 minutter, indtil sirupet tykker. Så snart dette sker, fjerner vi fra sirupsgaszak med ingefær, og syltetid hældes på sterile krukker.
Det er værd at bemærke, at krydderier kan tilføje en kanelpindepind, en anisstjerne, et par kardemomme eller krystalknopper til at gøre smagen og smagen af den tilberedte syltetøj mere mættet.