Ikke alle mennesker ved om gavnlige egenskaber og kontraindikationer af kartoffelsaft, men det blev jo brugt af bedsteforældre til at behandle mange sygdomme.
Fordel og skade på saft fra kartofler
Saften af denne rodfrugt indeholder vitaminer C , PP, E og gruppe B, og den er rig på mineraler som jern, fosfor, kalium, calcium, magnesium og natrium. Alle disse stoffer er nødvendige for det normale arbejde i den menneskelige krop, calcium er nødvendig for stærke tænder og knogler, kalium hjælper med at genoprette hjertemuskulaturens væv, C-vitamin har en gavnlig effekt på immunsystemet. Men ikke kun i store mængder af disse stoffer er kartoffelsaftens nyttige egenskaber, ikke mindre vigtigt, at det har mange fibre og organiske syrer. Fiber hjælper med at fjerne toksiner og produkter af sekundær fordøjelse fra tarmene, hjælper med at slippe af med forstoppelse.
Vores forfædre brugte saften af denne rod som et universelt middel til betændelse i halsen, en friskpresset væske skyllede munden, ødelagde skadelige mikroorganismer, fjernede ubehagelige fornemmelser. C-vitamin accelereret genopretning, og organiske syrer forhindrede udviklingen af inflammatoriske processer i vævene. Også brugt kartoffelsaft og til behandling af søvnløshed, for dette blev gjort en blanding af lige dele af denne væske, presset ud af gulerødder og selleri, drak denne drink halvdelen af glasset, før de spiste. Hypertension kan også bruge kartoffelsaft, de skal drikke et halvt glas af denne væske om dagen, det er bedre at gøre dette, før de spiser. Efter en sådan enestående behandling skal trykket, hvis det ikke normaliseres, så helt sikkert, mindst et lille fald. Bare glem ikke at saften skal være frisk, det anbefales ikke at gemme det,
Men selvom kombinationen af vitaminer og mineraler har gjort dette produkt yderst nyttigt for en person, har det visse kontraindikationer. Med gastritis kan kartoffelsaften ikke indtages, det vil kun forværre situationen, og personen vil begynde at opleve smerte. Også bør man ikke inkludere det i kosten for dem, der lider af mavesår. Til maven kan kartoffelsaften kun gavne, hvis den er fuld af en person, der ikke lider af gastrointestinale sygdomme. Brug ikke saft af kartofler til personer med diabetes , det kan have en negativ effekt på sygdommens forløb og fremkalde en forværring af tilstanden.