Lentil - et produkt, der ikke er det mest populære, men velkendt i vegetariske cirkler. Sagen er, at linserne ligesom andre bælgplanter er en glimrende kilde til vegetabilsk protein, som spiller en afgørende rolle i opbygningen af kosten hos en person, der ikke modtager protein fra dyre kilder. Men populære retter fra linser og til vægttab - de er velsmagende, giver dig mulighed for at spise en lille mængde og give en varig følelse af mæthed i lang tid.
Hvorfor er linser nyttig i at tabe sig?
På den ene side er kogte linser et kalorieprodukt. På 100 g er der 310 kcal, hvoraf 7,8 g protein og 20,1 g kulhydrater. Men mens denne mad har mange nyttige egenskaber - det er vitaminer B, og aminosyrer og fibre. Det menes at regelmæssig brug af linser kan frigøre toksiner og toksiner, samtidig med at de giver en let afførende virkning. Det styrker immunsystemet, øger stofskiftet og giver kroppen en generel styrke effekt.
Det er umuligt at ikke nævne listen over kontraindikationer af tallerkener fra linser til vægttab:
- tilbøjelighed til flatulens
- øget følsomhed over for grove fibre
- tidligere kursus af antibiotika eller biseptol;
- modtagelse af klid til vægttab
- individuel intolerance
Under alle omstændigheder bør du ikke misbruge nogen produkt. Hvis du blot inkluderer retter fra linser til vægttab i din kost 1-2 gange om ugen, vil du ikke skade kroppen.
Hvordan laver man linser til vægttab?
Den nemmeste måde at lave mad linser på er at koge det og i usaltet vand for at undgå overskydende saltindhold i færdigvaren. Salt er bedre at tilføje til færdigretter. For korn er det bedre at vælge den mest delikate, røde linse. Brun passer mere til suppe og grøn til salater, da det holder formen perfekt, men kræver forudblødning.
Kog rød linser er meget enkel - til 1 kop tørt korn tager 2 glas vand. Linser skal tilsættes allerede kogende vand og koges i medium varme i ikke mere end 15 minutter - ellers får du noget tættere på puréen ved konsistens. Hvis der er overskydende væske tilbage, kassér det færdige produkt i en kolander.
Opskrifter fra linser til vægttab
Overvej et par lette og nærende retter baseret på linser, der kan diversificere dit bord.
Lus skive grød til vægttab
ingredienser:
- grønne linser - 250 g;
- vand - 0,5 l;
- løg - 1 stk.
- små gulerødder - 1 stk.
forberedelse
Grønne linser gennemblødes i koldt vand før madlavning i 4-6 timer. Efter hævelse drænes vandet, og croupen sænkes ned i kogende vand og koges i ca. 40 minutter. Samtidig lav en stege af løg og gulerødder på en dråbe olie. Bland ingredienserne, tilsæt salt og krydderier efter smag.
Lentil creme suppe til vægttab
ingredienser:
- grønne linser - 350 g;
- vand - 1,5 l;
- løg - 1 stk.
- tomat - 4 stk.
- hvidløg, krydderier - til smag.
forberedelse
Grønne linser gennemblødes i koldt vand før madlavning i 4-6 timer. Efter hævelse drænes vandet, og croupen sænkes ned i kogende vand og koges i ca. 40 minutter. Samtidig tilberede du en skål fra løg og tomater på en dråbe olie, og gør den til en homogen masse. I tomatsauce, tilsæt hvidløg og krydderier, og bland derefter dressingen med kogte linser . Hvis det ønskes, kan den færdige skål males med en blender.
Du kan selvstændigt lave opskrifter til madlavning linser til vægttab, koge det i en anden mængde vand og tilføje forskellige grøntsager, urter og krydderier. Dette produkt kombineres perfekt med forskellige ikke-stivelsesholdige grøntsager, krydderier og urter.