Kost med nyresten - menu

For mænd og kvinder, der har diagnosticeret urolithiasis, er det meget vigtigt at spise små portioner og drikke nok vand. Hertil kommer, at patienten med denne sygdom skal udelukke nogle produkter fra den daglige ration, hvis liste kan være forskellig afhængigt af typen af ​​konkrementer.

Menu kost med nyresten

Baseret på typen af ​​konkrementer i nyrerne anbefales følgende typer terapeutisk ernæring til patienter:

1. I menuen skal diæt med oxalatsten i nyren ikke indeholde produkter, der er naturligt beriget med oxalsyre. Dette gælder mere for planter som sorrel, spinat og Rabarber, samt eventuelle retter tilberedt med tilsætning af disse urter. Derudover er dette stof indeholdt i kaffe, kakao og sort te, så det er bedre at nægte disse drikkevarer, hvilket giver din præference for hvid eller grøn te. Af samme grund bør patienterne ikke være for hårde på rødder og retter lavet af denne rod, samt appelsiner, citroner og andre citrusfrugter. Den daglige menu i nærværelse af oxalatkoncentrationer bør bestå af korn, friske og varmebehandlede grøntsager, mejeriprodukter, kogt kød og fisk og skaldyr.
2. Med urat sten i nyren alkalinerende kost bruges, hoveddelen af ​​menuen er friske eller stuvet grøntsager og frugter. Kilden til protein til patienter med en sådan sygdom bør være mejeriprodukter med undtagelse af ost, samt en række skaldyr - østers, blæksprutte, rejer og så videre. Fisk, kød, slagteaffald og æg bør kategorisk udelukkes fra kosten eller i det mindste reducere deres forbrug dramatisk.
3. Fosfater, i modsætning til andre typer af konkrementer, har brug for "forsuring". Diætmenuen til fosfatstene i nyrerne udvikles af lægen for hver enkelt patient under hensyntagen til størrelsen og mængden af ​​konkrementer samt den generelle tilstand hos den syge og tilstedeværelsen af ​​ledsagende lidelser. Som regel er mælk og fermenterede mejeriprodukter udelukket såvel som det meste af fødevarer af vegetabilsk oprindelse.