Rull med kirsebær - en delikat og lækkert lækker godbid, som kan fremstilles på forskellige måder. Vi vil fortælle dig i dag nogle opskrifter, og du vil finde det mest egnede til dig selv.
Rull med kirsebær fra en gærdej
ingredienser:
- mælk - 1,5 stk.
- sukker - 100 g;
- gær - 50 g;
- æg - 2 stykker;
- margarine - 120 g;
- mel - 3 varer;
- stivelse - 2 spsk. skeer;
- kirsebær - 700 g.
forberedelse
I skålen hæld varm mælk, hæld et par skeer sukker og sæt gæren. Alle blandede, dække med et håndklæde og lade svampen stå i en halv time. Hæld derefter det resterende sukker ind i det, knæk æggene og hæld den smeltede margarin. Gradvist introducere mel og ælt dejen. Dernæst sættes det i en skål, dækker det ovenfra og lad det gå i 1,5 timer for at nærme sig, periodisk feje det. Denne gang vasker vi kirsebær og fjerner knoglerne fra den. Dræn bærene saft, drys det med sukker og stivelse. Tag nu den færdige dej, rul det ud, drys med mel og spred et lag kirsebær. Derefter rulles forsigtigt alle rullerne, ridser kanterne godt og dækker med det slagne æg. Vi sender behandleren til ovnen og bages i 25 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Rull med kirsebærpuffekage
ingredienser:
- puff wienerbrød - 2 plader;
- kirsebær frøfri - 600 g;
- majsstivelse - 4 spsk. skeer;
- brunt sukker.
forberedelse
Vi tager dejen fra fryseren i forvejen og lader den tøses. Derefter rulles det med et tyndt lag i et pænt rektangel. Overfladen sprøjtes let med stivelse eller mel. Denne gang tager vi den frosne kirsebær ud, lægger den i en skål og blandes grundigt med stivelse. Derefter lægges bæren på overfladen af dejen og ruller rullen op. Lav flere huller på toppen og send emnet til en forvarmet ovn i 180 grader i 30 minutter.
Svamp kage med kirsebær
ingredienser:
- sukker - 150 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 85 g;
- kirsebær - 400 g;
- kakao - 1 spsk. ske;
- rom eller cognac - 50 ml;
- vanillin - 1 spsk. skeen.
Til fløde:
- creme creme - 400 ml;
- pulveriseret sukker - 100 g.
Til glasur:
- honning - 30 g;
- chokolade - 150 g;
- Smør - 30 g.
forberedelse
Kirsebær blandet med et par spiseskefulde sukker, cognac og lad det blande i et par timer. Til kiks kage vi tager æg, bryde dem i en skål, hæld sukker, kakao, kaste vanillin og bland alt sammen med en mixer. Hæld derefter forsigtigt melet og spred dejen på et bageplade, der er dækket af papir. Bag kagen i 15 minutter ved 180 grader. Herefter bakker vi kagen og suger den med kirsebærsaft. For fløde, slå sød fløde op med sukkerpulver og læg et jævnt lag på kagen. Fra toppen lægger du ud kirsebær og slukker rullen. Denne gang smeltede vi chokolade, smør og blomster honning på et vandbad. Bland godt og hæld chokoladeglasrulle med kirsebær. Vi fjerner behandleren i køleskabet i ca. 1 time.